Wist je dat wilde lisdodde eetbaar was? Ja, die opvallende planten die langs de waterkant groeien, kunnen gemakkelijk worden geoogst en vormen het hele jaar door een bron van vitamines en zetmeel voor uw dieet. Dit gewone gras is heel gemakkelijk te herkennen in de natuur en de voordelen ervan als voedsel en meer zijn talrijk voor iedereen, van een dagwandelaar tot een overlevende van de wildernis. Lees verder om meer te weten te komen over waar cattails voor worden gebruikt.
Cattails oogsten
Vrijwel alle delen van de lisdodde plant zijn op een bepaald moment van het jaar eetbaar. Het oogsten van lisdodde kan net zo eenvoudig zijn als het in de zomer van de plant plukken.
Het onderste deel van de stengel is wit en smaakt rauw naar komkommer. Als je het kookt, smaakt het naar maïs. Het stuifmeel kan eenvoudig van de stengel worden verwijderd door in een papieren zak te schudden en het te gebruiken als verdikkingsmiddel voor soepen en stoofschotels. In de nazomer kunnen de groene bloemhoofdjes als maïskolven gegeten worden. In de herfst kunnen de wortels worden geoogst door ze in water te weken tot zich een gel vormt. Je kunt de gel gebruiken bij het maken van brood en soepen.
Waar worden Cattails voor gebruikt?
Naast het oogsten van lisdodden voor voedsel, hebben ze nog veel andere toepassingen. Kortom, het oogsten van lisdodde kan zorgen voor water, voedsel, onderdak en brandstof voor vuur, bijna alles wat nodig is om in het wild te overleven.
- De bruine, strakke koppen kunnen als toorts worden gebruikt wanneer ze in olie of vet worden gedompeld.
- De gel in de bladeren kan medicinaal worden gebruikt als plaatselijke verdoving.
- De hoofden bieden gezwollen, wolachtig materiaal dat kan worden gebruikt voor isolatie van kleding, matrassen en opvulling tijdens het slapen in het bos.
- De bladeren kunnen, wanneer ze worden gesneden, gedroogd en opnieuw geweekt, worden gebruikt voor matten, manden, hoeden of poncho's.
De volgende keer dat je een paar van die wilde lisdoddes passeert die in de wind waaien, onthoud dan alle dingen waarvoor lisdodde wordt gebruikt en hoe gemakkelijk het is om wilde lisdodde te oogsten.
Disclaimer: De inhoud van dit artikel is alleen bedoeld voor educatieve doeleinden en voor tuinieren. Voordat u EEN kruid of plant uit het wild inneemt, moet u ervoor zorgen dat u het correct identificeert of een professionele oogster voor wilde planten om advies vraagt.
