Basilicum is een populaire kruidenplant voor kruidentuinen en wordt gebruikt als smaakmaker in verschillende keukens. Als je een serieuze kok bent, moet je verschillende soorten basilicum gebruiken, afhankelijk van het soort voedsel dat je maakt. Voor Thais eten, wil je basilicum 'Siam Queen' overwegen. Dit type basilicum heeft een sterke anijssmaak en de geur van kruidnagel. Lees verder voor meer Siam Queen-basilicuminformatie, inclusief tips over het kweken van Siam Queen-basilicumplanten.
Wat is Siam Queen Basil?
De Siam Queen basilicum is zo'n mooie plant dat hij ook dienst doet als sierplant. Sommige tuinders beginnen zelfs Siam Queen-basilicum in bloembedden te kweken voor de grote smaragdgroene bladeren en schitterende paarse bloemen.
Volgens Siam Queen-basilicuminformatie groeit deze plant bladeren die 10 cm lang en 5 cm breed zijn. Het produceert ook intens gekleurde dieppaarse bloemen. Als je Siam Queen-basilicum kweekt om te gebruiken bij het koken, moet je de knoppen afknijpen voordat ze bloeien.
Veel soorten basilicum zijn zoet, ook die welke in de Italiaanse keuken worden gebruikt. Verwacht echter niet dezelfde zoete, ronde smaak van Siam Queen. De blaadjes van deze basilicum smaken naar drop. Ze bieden een pittige bite van sterke anijssmaak vermengd met de bekende basilicumsmaak. Zelfs de geur van de doordringende bladeren is pittig en parfumeert echt de lucht van je zomertuin.
Siam Queen Basilicum kweken
Siam Queen-basilicumplanten hebben, net als alle basilicumplanten, veel zon nodig om te groeien en te bloeien. Ze hebben ook een goed doorlatende grond nodig met een hoog organisch gehalte. Het moet constant vochtig zijn.
Het is gemakkelijk om Siam Queen-basilicum uit zaad te kweken. Je kunt de zaden in de late winter binnen zaaien, ongeveer 8 weken voor de laatste geplande vorst. Verplant ze nadat ze twee sets echte bladeren hebben.
Als alternatief kunt u de basilicum Siam Queen-zaden in het voorjaar in het tuinbed zaaien als de grond warm is. Verspreid de zaden en bedek ze met ongeveer ¼ inch (0,6 cm) aarde. Verdun de planten tot 30 cm uit elkaar.
