Je eigen fruit kweken is het toppunt van de dromen van veel tuiniers. Eenmaal gevestigd, leveren fruitbomen elk jaar een betrouwbare oogst. Afgezien van het routinematige onderhoud van de bomen, is het enige echte werk het plukken. Wat als je kersen zou kunnen telen zonder het gedoe van het beklimmen van een ladder om ze te plukken? Als dat intrigerend klinkt, kun je overwegen om boskersen te kweken.
Wat is een Nanking-kers?
Nanking kers (Prunus tomentosa) is een Centraal-Aziatische soort van bush-kersenboom afkomstig uit China, Japan en de Himalaya. Ze werden in 1882 in de VS geïntroduceerd en zijn winterhard in USDA-zones 3 tot 6.
De Nanking-kers is een snelgroeiende soort die binnen twee jaar vruchten afwerpt. Zonder te snoeien kan een Nanking-kersenboom een hoogte bereiken van 4,6 m, maar door de spreidende groeigewoonten van de Nanking-kers kan hij als struik groeien of dicht worden geplant en in een haag worden getrimd. Het is een vroege voorjaarsbloeier die mooie roze knoppen produceert die wit worden als ze bloeien.
Zijn Nanking-kersen eetbaar?
De bush-kersenboom produceert donkerrood fruit met een diameter van ongeveer ½ inch (1,3 cm). De scherp smakende kersen zijn eetbaar en rijpen in juli en augustus op het noordelijk halfrond (januari en februari op het zuidelijk halfrond).
Gerijpte Nanking-kersen zijn zachter dan andere kersensoorten. De kortere houdbaarheid maakt de Nanking-kers minder aantrekkelijk voor de commerciële verkoop van vers fruit. Commercieel gezien ligt hun waarde in de productie van conserven, sap, wijn, siroop en taarten.
Voor thuisgebruik zijn Nanking-kersen hoogproductief en blijven ze 2 tot 3 weken na rijping vers aan de boom. Het is raadzaam om de kersen te netten, omdat de vrucht aantrekkelijk is voor inheemse zangvogels. Routinematig snoeien om de hoogte van de Nanking Bush-kersenboom te regelen, maakt het plukken van de kersen gemakkelijker. Bij het thuis kweken van boskersen zijn twee of meer bomen nodig voor kruisbestuiving.
Geoogst fruit kan vers worden gegeten of worden bewaard voor latere consumptie. Vanwege hun kleinere formaat kan pitting iets meer tijd in beslag nemen dan bij andere soorten kersen.
Nanking Bush Cherry Care
Plant Nanking-kersenbomen op een zonnige plek. Ze geven de voorkeur aan een leemachtige grond, maar kunnen in veel grondsoorten worden gekweekt, zolang de drainage voldoende is. Struikkersen zijn tolerant ten opzichte van winderige omstandigheden en kunnen worden geplant als windscherm.
Eenmaal gevestigd, vereist het kweken van boskersen niet veel onderhoud. Ze hebben de neiging om van korte duur te zijn, maar gaan 50 jaar of langer mee met de juiste zorg. Er zijn weinig insecten of ziekten gemeld.
Nanking-kersen planten zich niet zo voort dat ze invasief zijn. Bovendien is de soort redelijk bestand tegen droogte en overleeft ze vaak in gebieden met minimaal 30 cm neerslag per jaar.
