Wat zijn de beste groenten om binnen te kweken? Het telen van tuingroenten als eetbare kamerplanten is niet alleen een ideale oplossing voor mensen die geen tuinruimte hebben, maar het kan ook elk gezin het hele jaar door voorzien van verse producten van eigen bodem. Als dit intrigerend klinkt, laten we dan eens kijken naar de meest productieve en gemakkelijkste edibles om in huis te kweken.
Makkelijk te kweken eetbare kamerplanten
Bladgroenten zijn verreweg een van de gemakkelijkst te kweken edibles binnenshuis. Deze snelgroeiende groenten met ondiepe wortels hebben minimaal vier tot zes uur direct zonlicht nodig en kunnen in het holst van de winter vaak worden gekweekt in een raam op het zuiden. De meeste bladgroenten kunnen 10 tot 15 cm uit elkaar worden geplant in containers van 10 cm hoog. Hier zijn enkele uitstekende bladgroenten om in huis te kweken:
- Rucola
- paksoi
- Boerenkool
- Microgroenten
- Sla
- Spinazie
- snijbiet
Kruiden zijn nog een van de eetbare kamerplanten die productief zijn en gemakkelijk te kweken in een zonnig raam. Veel kruiden hebben aantrekkelijk blad en geven een heerlijk aroma aan de kamer.
Voor kleinere bladkruiden is een pot van 10 cm voldoende. Houtachtige planten, zoals rozemarijn, hebben een grotere en diepere plantenbak nodig. Probeer deze favoriete culinaire kruiden te kweken als verse edibles voor binnenshuis:
- Basilicum
- bieslook
- Koriander
- Dille
- Munt
- Oregano
- Peterselie
- rozemarijn
- Tijm
Wortelgroenten om binnen te kweken
Wortelgroenten zijn een andere optie voor gemakkelijke groenten om binnenshuis te kweken. Afhankelijk van de variëteit hebben wortelgroenten over het algemeen een diepere container nodig en kan het langer duren om te rijpen dan veel bladgroenten. Hier zijn populaire keuzes van wortelgroenten om in huis te groeien:
- Bieten
- Wortels
- Knoflook
- uien
- Aardappelen
- Radijs
Kruisbloemige eetwaren voor binnen
Als je een koelere kamer met een zonnig raam hebt, kunnen leden van de koolfamilie ideale groenten zijn om binnenshuis te kweken. Hoewel het kweken niet moeilijk is, kunnen de dagen tot rijpheid variëren van drie tot zes maanden.
De productie kan ook worden beperkt tot één kop kool of één primaire broccoli of bloemkool per pot. Overweeg deze kruisbloemige culinaire favorieten:
- Broccoli
- spruitjes
- Kool
- Bloemkool
- Boerenkool
- Koolraap
Moeilijke eetwaren om van binnen te groeien
Vrucht- en wijnplanten behoren tot de moeilijkst te kweken als eetbare kamerplanten. Veel van deze groenten hebben acht tot tien uur zonlicht nodig om bloesems en fruit te produceren. Het leveren van kunstlicht is meestal vereist, vooral voor de winterteelt. Bovendien kunnen zelfs zelfbevruchtende soorten hulp nodig hebben bij bestuiving.
Voor de beste kans op succes, blijf bij compacte rassen of kascultivars. Deze variëteiten groeien goed in containers en kunnen behoorlijk productief zijn. Gebruik een grote plantenbak en beperk het aantal planten tot één per pot. Als je bereid bent de uitdaging aan te gaan, probeer dan deze eetbare kamerplanten met vruchtdragende en klimplanten te kweken:
- Bonen
- Komkommers
- Aubergine
- Paprika's
- Tomaten
