Vroeger gebruikten indianen delen van pokeberry-wiet in medicijnen en voedsel, en veel mensen in het zuiden hebben het fruit in taarten gedaan, je moet voorzichtig zijn met het gebruik van pokeweed-bessen om gif.webptige reacties te voorkomen. Daarom moeten hoveniers identificeren wat pokeweed is om te voorkomen dat ze per ongeluk door huisdieren en kinderen worden ingeslikt. Eenmaal geïdentificeerd, is het het beste om te leren hoe u zich kunt ontdoen van pokeberry-planten, die vasthoudende kwekers zijn, tot drie meter hoog.
Wat is Pokeweed?
Pokeweed of pokeberry (Phytolacca americana) is een inheemse plant die groeit op verstoorde bodems, zoals velden en weiden. De plant is gevaarlijk voor vee en alle delen van de plant worden als gif.webptig beschouwd. Het is een vaste plant met een rode, houtachtige stengel met lange, ovale bladeren die wel tien centimeter lang kunnen worden.
Groenachtige bloemen verschijnen in juli tot september en geven zich over aan druifachtige trossen bessen. Hoewel de vruchten zijn gebruikt in de traditionele geneeskunde en taarten, zijn ze gevuld met verbindingen die onaangename lichamelijke reacties veroorzaken.
Het is het beste om te weten hoe je van Pokeberry-planten afkomt om inname door kinderen te voorkomen. Kleine hoeveelheden zijn over het algemeen niet schadelijk voor volwassenen, maar de plant zit vol met verschillende gif.webptige stoffen. De wortels zijn het meest gif.webptig, maar alle delen van de plant zijn over het algemeen onveilig.
Bladeren nemen in toxiciteit toe naarmate ze ouder worden, maar het juveniele blad maakt al generaties lang deel uit van salades. Ze moeten twee keer worden gekookt, met elke keer een verandering van water om de bladeren veilig te maken voor consumptie. Bessen zijn het minst gif.webptig, maar het is verstandig om ze niet in te nemen, tenzij je de juiste voorbereiding kent.
Gemeenschappelijke Pokeweed-bestrijding
Handmatige verwijdering voor gewone pokeweed-controle vereist dat de tuinman diep graaft en de hele penwortel eruit haalt. Trekken is niet succesvol omdat het wortels achterlaat die zullen regenereren. Als je niets anders doet, verwijder dan de vruchten van de plant voordat ze zich verspreiden. De plant kan tot 48.000 zaden produceren, die 40 jaar levensvatbaar blijven in de grond. Vogels lijken niet gehinderd door de toxiciteit van bessen en genieten van het fruit en planten zaden waar ze ook worden uitgescheiden.
Het is meestal nodig om chemicaliën te gebruiken om pokeweed te bestrijden, omdat de penwortel vlezig is en zich diep in de grond uitstrekt. Chemicaliën om pokeweed te bestrijden werken het beste als de plant jong is. Breng glyfosaat rechtstreeks aan op de bladeren van de plant om deze te doden. Dit werkt via het vasculaire systeem en hoewel het een tijdje duurt om resultaten te zien, bereikt de chemische stof uiteindelijk de wortels. Andere chemicaliën om pokeweed te bestrijden zijn dicamba en 2,4 D. Gebruik spottoepassingen op planten zoals ze in uw tuin voorkomen.
Hoe Pokeweed-bessen te gebruiken?
Als je een deel van deze plant op je terrein hebt staan en je avontuurlijk voelt, kun je proberen de bessen in een taart te gebruiken. Een veiliger gebruik voor de vrucht is echter als inkt of kleurstof. Geplette bessen leveren een enorme hoeveelheid sap op, dat ooit werd gebruikt om inferieure wijnen te kleuren. Het sap zal stoffen ook een diepe karmozijnrode of fuchsia-kleur geven.
