Voor sommige aardbeienliefhebbers bestaat er misschien niet zoiets als te veel aardbeien. Voor anderen is er misschien echt te veel van het goede, en uitzoeken hoe aardbeien te gebruiken voordat ze slecht worden, is een echt probleem. Het goede nieuws is dat er talloze toepassingen zijn van aardbeifruit en manieren om het te bewaren. Blijf lezen om te leren wat u met aardbeien kunt doen.
Hoe aardbeien te gebruiken?
Als je verse bessen hebt gegeten tot je zin hebt in Veruca Salt in Willy Wonka en zowel vrienden als familie weigeren er nog meer te nemen, wat kun je dan met aardbeien doen voordat ze bederven?
Aardbeien lenen zich goed om te bewaren, dus er is altijd de mogelijkheid om jam te maken. Ze bevriezen ook heel goed, dus je kunt diepvriesjam maken of de bessen gewoon invriezen voor later.
Om de bessen te bevriezen, wast u ze, droogt u ze voorzichtig af en legt u ze op een bakplaat. Vries ze in en doe ze in een zak; op deze manier blijven het enkele bessen en geen gigantische, moeilijk te gebruiken klomp. Aardbeien kunnen ook worden gesneden of gepureerd en vervolgens ongezoet worden ingevroren, of gezoet met suiker of suikervervanger.
Over invriezen gesproken, wat dacht je van zelfgemaakt aardbeienijs, ijs of sorbet? Met de nieuwe ijsmachines van vandaag is het maken van zelfgemaakte ijzige lekkernijen een fluitje van een cent en een publiekstrekker op een warme dag.
Aardbeien zijn fantastisch in smoothies. Je kunt een bos pureren met een banaan, yoghurt en andere smaken die je maar wilt, of zelfs de banaan en bessen pureren en in ijsblokjesbakjes invriezen voor een kortere weg naar toekomstige smoothies.
Wat kun je nog meer doen met aardbeien?
Aardbeientaart maakt natuurlijk snel werk van een partij bessen, net als aardbeientaart, cake of muffins. Liefhebbers van ontbijt zullen bezwijmen over met bessen overgoten pannenkoeken of wafels met slagroom. Wil je wat gezonder eten als ontbijt? Geen probleem, snijd aardbeien in vezelrijke ontbijtgranen of magere yoghurt.
Maak een partij aardbeienlimonade en voor de volwassenen, wat dacht je van aardbeienmargarita's? Gebruik het eerder genoemde ijs en maak een zeer bessenachtige aardbeienmilkshake. En weer voor de volwassenen: Prosecco of champagne met aardbeien is echt goddelijk.
Maak een vers fruittaartje of fruitspiesjes met aardbeien en ander fruit. Grill de aardbeien aan spiesjes en serveer besprenkeld met een balsamico-reductie. Kleinigheid iemand? Laag gesneden aardbeien met heerlijke pondcake in een mooie glazen container.
Dip voor de liefde in je leven de aardbeien in chocolade, wit, puur of melk.
Wat eten we? Wat dacht je van een salade van spinazie en aardbeien met een balsamico/cider vinaigrette of kip met aardbeien balsamico glazuur of aardbeien mole of aardbeien-chili jam op een perfect gebakken biefstuk.
Er zijn zoveel aardbeiengebruik dat alleen wordt beperkt door uw verbeeldingskracht. Aardbeien kunnen beide kanten op slingeren, zowel zoet als hartig, waardoor ze bij uitstek nuttig zijn in de keuken.
Als al het andere faalt en je nog steeds geen overvloed aan aardbeien hebt kunnen bewaren of gebruiken, is er altijd een gezichtsscrub met aardbeien …
