De cainito-fruitboom (Chrysophyllum cainito), ook wel sterappel genoemd, is eigenlijk helemaal geen appelboom. Het is een tropische fruitboom die het beste groeit in warme streken zonder vorst en bevriezing. Mogelijk afkomstig uit Midden-Amerika, groeit het goed in het tropische West-Indië, de Stille Oceaan en Zuidoost-Azië, en gedijt het zelfs in Hawaï en delen van Florida. Lees verder om meer te weten te komen over deze interessante fruitboom.
Wat is een sterappel?
Als je naar foto's kijkt, zul je zien dat deze vrucht lijkt op een pruim. Wanneer ze echter doormidden worden gesneden, is er een ongewoon sterpatroon zichtbaar in het midden van de vrucht, vandaar de naam. Dit patroon maakt het fruit populair voor high-end desserts. De vrucht is smakelijk en bevat een melkachtig sap dat wordt gebruikt in smoothies en andere culinaire inspanningen. Gerijpt fruit is geel, goudkleurig of paars aan de buitenkant, afhankelijk van de cultivar. De vrucht is rond met sappig wit of roze vruchtvlees en smaakt zoet en uniek. De buitenste schil is echter niet eetbaar.
Groen aan de ene kant, bladeren zijn goud aan de andere kant, wat de extra naam gouden bladboom geeft. De teelt van Cainito-bomen in de VS is normaal gesproken geen commerciële onderneming, maar wordt overgelaten aan de huiseigenaar en mensen met kleine boomgaarden, volgens sterappelinfo. Sommige zijn ontsnapt aan de teelt en groeien langs bermen in warmere gebieden.
Teelt en verzorging van Cainito-bomen
Volgens sterappelinformatie zullen bomen overal in de VS groeien als bescherming binnenshuis kan worden geboden bij 40 graden F. (4 C.) en lager. Temperaturen onder het vriespunt beschadigen de boom. Geen fan van zoute lucht en zeespray, dit is niet de beste fruitboom om in de buurt van de oceaan te groeien.
Hoewel de boom aantrekkelijk is, moet hij flink gesnoeid worden om als een enkele liter boom te groeien. Problemen zoals fruit dat niet valt als het rijp is, worden gemeld. Het is bekend dat degenen die op de Filippijnse eilanden groeien, lijden aan verval aan het einde van de stengel. Een goede verzorging van de cainito-sterappel is noodzakelijk om de bomen gezond te houden en kwaliteitsfruit te produceren.
Bomen groeien snel, zowel in de grond als in een grote container. Gezonde bomen kunnen al in het derde jaar eetbaar fruit produceren. Bomen kunnen uit zaad groeien, het duurt langer om zich te ontwikkelen en tot tien jaar om te produceren. Vermeerdering door luchtlagen of enten is vaak het meest succesvol. Deze bomen hebben veel ruimte nodig in het zonnige landschap. Als je er een in de grond laat groeien, laat dan 3 m of meer toe zonder andere bomen.
Zorg voor hetzelfde type locatie dat nodig is voor alle gezonde fruitbomen - leemachtige, gewijzigde grond op verhoogde grond. Voeg een greppel toe rond de buitenkant van de plantplek om af en toe water vast te houden tijdens het opzetten van het wortelstelsel. Winterfungicidesprays zijn belangrijk voor de productieve oogst. Als je biologisch fruit probeert te kweken, kijk dan eens naar het gebruik van tuinbouwoliën en insectendodende zeep.
