De muntfamilie bestaat uit ongeveer 180 geslachten van planten of 3.500 soorten wereldwijd. Alleen al in de Verenigde Staten zijn er ongeveer 50 geslachten van inheemse muntplanten. Hoewel de meesten van ons bekend zijn met gewone muntverwanten zoals groene munt, kattekruid en hysop, zijn er ook veel minder bekende muntplanten met fantastische kruiden- en esthetische voordelen. Een daarvan omvat bergmunt.
Wat is bergmunt?
Virginia bergmunt (Pycanthemum virgineanum) groeit als inheemse vaste plant in de meeste delen van Noord-Amerika. Het zijn winterharde vaste planten in de Amerikaanse zones 3-7. In de VS variëren ze van Maine tot North Dakota en in het zuiden via Missouri tot North Carolina.
Net als muntplanten produceren bergmuntplanten de veelbetekenende vierkante stengels met tegenover elkaar liggende bladeren, en alle delen van de plant zijn zeer aromatisch. Volwassen planten kunnen 2 tot 3 voet lang worden. Onder de juiste omstandigheden kan groeiende bergmunt zich agressief verspreiden of naturaliseren, net als andere leden van de muntfamilie.
Virginia Mountain Mint produceert van zomer tot herfst bijna platte trossen kleine witte bloemen. Nadat de bloemen zijn uitgebloeid, produceert de plant zaad dat onder geschikte omstandigheden gemakkelijk zelf kan worden gezaaid.
Als een kruid in de tuin, zal regelmatig snoeien en knijpen de oogst van verse aromatische bergmuntblaadjes voor thee of kruidenremedies verlengen. In recepten kan bergmunt worden gebruikt als vervanging voor andere pepermuntjes, zoals pepermunt of bergamot. Naast thee, tincturen en zalven kan verse bergmunt worden gebruikt in natuurlijke insectenwerende middelen.
Hoe bergmunt te kweken?
Hoewel ze bekend staan als bergpepermuntjes, worden ze meestal in het wild gevonden in gebieden met volle zon maar natte grond, zoals zonnige laaglanden en langs de randen van natuurlijke waterwegen. In het landschap presteert Virginia mountain mint goed in regentuinen en rond vijvers of andere waterpartijen.
De verzorging van bergmunt is minimaal, maar geef het voldoende ruimte om te groeien. Regelmatig snoeien kan helpen om de plant beter onder controle te houden of u kunt in containers groeien om de verspreiding te minimaliseren.
Dankzij het sterke muntgeur van deze plant functioneert bergmunt ook goed in het landschap als insectenwerende borderplant rond vlonders of veranda's. Konijnen en herten kunnen ook worden afgeschrikt door een aanplant van bergmunt.
In de tuin kun je bergmunt combineren met andere inheemse vaste planten zoals:
- Penstemon
- zonnehoed
- Rudbeckia
- Asters
- Coreopsis
- irissen
- Joe pye wiet
- Spiderwort
Veel mooie siergrassen, zoals switchgrass, bluestem, blauwzwenkgras en noordzeehaver hebben vergelijkbare bodem- en zonvereisten en zullen het ook goed doen als metgezellen.
