Wat kun je doen met een wintermoestuin? Dit hangt natuurlijk af van waar je woont. In zuidelijke klimaten kunnen tuinders in de winter een moestuin laten groeien. Een andere optie (en meestal de enige die openstaat voor tuinders in de noordelijke staten) is om de tuin voor te bereiden op het groeiseizoen van volgend jaar door winteronderhoud voor moestuinen te bieden.
Hieronder vindt u een overzicht van het moestuinieren in de winter voor zowel noordelijke als zuidelijke tuinders.
Zuidelijk moestuinieren in de winter
Als je het geluk hebt om in een gebied te wonen waar winterharde planten de wintertemperaturen kunnen overleven, is het aanleggen van een wintermoestuin een alternatief. Winterharde groenten die in de herfst kunnen worden geplant voor een oogst in de winter of het vroege voorjaar, zijn onder meer:
- Bok Choy
- Broccoli
- spruitjes
- Collards
- Boerenkool
- Koolraap
- Prei
- Mosterdgroenten
- Erwten
- Radijs
- Spinazie
- Snijbiet
- Raap
Winteronderhoud voor groentetuinen
Als u besluit om in de winter niet te moestuinieren of als u in een noordelijk klimaat leeft, helpt winteronderhoud voor moestuinen om de tuin voor te bereiden op het lenteplantseizoen. Dit is wat u nu kunt doen als investering in de toekomst van uw tuin:
- Beperk grondbewerking - Hoewel het gebruikelijk is voor tuinders om de tuingrond aan het einde van het groeiseizoen te bewerken of te bewerken, verstoort deze praktijk de bodemschimmels. De microscopisch kleine draden van de schimmeldraden breken moeilijk verteerbaar organisch materiaal af en helpen bodemdeeltjes aan elkaar te binden. Om dit natuurlijke systeem te behouden, beperk je de bewerking tot kleine gebieden waar je vroege voorjaarsgewassen wilt planten.
- Mulch toepassen - Houd onkruid in de wintermoestuin op afstand en voorkom erosie door organisch materiaal op de tuin te verspreiden na het verwijderen van plantenresten in de herfst. Versnipperde bladeren, gemaaid gras, stro en houtsnippers zullen in de winter beginnen te ontbinden en eindigen zodra ze in de lente in de tuin zijn bewerkt.
- Plant een bodembedekker - Plant in plaats van mulch een herfstbedekkend gewas in uw moestuin. In de winter zal dit gewas groeien en de tuin beschermen tegen erosie. Dan in het voorjaar, tot in deze “groene” mest om de bodem te verrijken. Kies uit winterrogge, tarwegras of gebruik een peulvruchtenbedekkend gewas van luzerne of harige wikke om het stikstofgehalte te verhogen.
- Leeg de compostbak - De late herfst is het perfecte moment om de compostbak leeg te maken en dit zwarte goud op de tuin te verspreiden. Net als mulch of een dekgewas, voorkomt compost erosie en verrijkt het de bodem. Deze taak kan het beste worden voltooid voordat de composthoop voor de winter bevriest.
