Ik ben dol op bloemkool en kweek er meestal wat in de tuin. Ik koop over het algemeen perkplanten, hoewel bloemkool kan worden gestart vanuit zaad. Dat feit zette me aan het denken. Waar komen bloemkoolzaden vandaan? Ik heb ze nog nooit op mijn planten gezien. Laten we meer leren.
Bloemkoolzaden kweken
Bloemkool is een tweejaarlijkse tweejarige in de Bassicaceae-familie. Onder de soortnaam van Brassica oleracea, bloemkool deelt banden met:
- spruitjes
- Broccoli
- Kool
- Collards
- Boerenkool
- Koolraap
Over het algemeen is bloemkool wit, hoewel er enkele kleurrijke paarse variëteiten zijn en zelfs een groene stekelige variëteit genaamd Veronica Romanesco.
Bloemkool heeft een goed doorlatende, vruchtbare grond nodig die rijk is aan organisch materiaal. Hoewel het de voorkeur geeft aan een bodem-pH van 6,0-7,5, verdraagt ze licht alkalische grond. Bereid het bed voor door de grond tot een diepte van 30-38 cm te bewerken en er compost door te mengen tot een diepte van 15 cm. Kies een standplaats met minimaal 6 uur volle zon.
Plant zaden drie weken voor de laatste nachtvorst voor de lente of zeven weken voor de eerste nachtvorst voor herfstgewassen, of start de zaden binnen 4-6 weken voor de gemiddelde laatste vorstvrije datum. Als je de bloemkool binnenshuis start om te verplanten, houd er dan rekening mee dat hij niet graag met zijn wortels wordt geknoeid. Het is dus het beste om de zaden in turf- of papieren potten te starten.
Plant de zaden -1 tot ¼ inch (0,5-1,25 cm.) diep en houd ze vochtig en in een warme ruimte tussen 65-70 graden F. (18-21 C.). Wanneer de groeiende bloemkoolzaden klaar zijn om te worden getransplanteerd, moet u ze harden voordat u ze in de tuin zet.
Ruimteplanten met een onderlinge afstand van 18-24 inch (45-60 cm) om ze voldoende ruimte te geven voor hun grote bladeren. Houd de planten vochtig of de koppen worden bitter. Geef de planten ook elke 2-4 weken een organische meststof.
Waar komen bloemkoolzaden vandaan?
Oké, nu weten we hoe we bloemkool uit zaad moeten kweken, maar hoe zit het met het bewaren van bloemkoolzaden? Net als bij andere Brassica-leden, stuurt bloemkool pas in het tweede jaar stengels. In het eerste jaar produceert de plant een kop en, indien niet geplukt, komen in het tweede jaar in de zomer zaaddozen tevoorschijn. In een warm klimaat is het gemakkelijk om ze vast te zetten, maar in een koud klimaat is het oogsten van bloemkoolzaden iets arbeidsintensiever.
Het eerste dat u moet weten als u bloemkoolzaden bewaart, is dat de planten door insecten worden bestoven en als zodanig zullen kruisen met alle andere leden van Brassica. Voor puur zaad heb je een isolatiegebied van ½ mijl (805 m.) nodig. Gebouwen, boomgrenzen en bossen gekapt op dit isolement.
Als je gebonden en vastbesloten bent om zaad te bewaren, wil je waarschijnlijk minstens 6 van de gezondste planten opzij zetten. Oogst de koppen niet. Ze moeten aanblijven tot in het tweede jaar. Als je in een warm klimaat leeft, kan de bloemkool de twee jaar die nodig is om zaden te produceren in zijn bed blijven. Maar als u in een gebied woont waar het lang vriest, moeten de planten in de herfst worden opgegraven. Bewaar ze in de winter en herplant ze in het voorjaar.
Als je temperaturen meestal maar een paar weken onder het vriespunt komen, maar niet onder de 28 graden F. (-2 C.), kun je bloemkool in de herfst planten en de volgende zomer zaad oogsten.
Bloemkoolzaden oogsten
Om de zaden te oogsten, verzamelt u de zaadstelen wanneer de zaaddozen volledig volgroeid en droog aan de plant zijn. Gebruik een scherm om het kaf van het zaad te ziften. Je kunt zaden tot 5 jaar op een koele, droge plaats bewaren.
