Rode kool is kleurrijk en verfrist salades en andere gerechten, maar heeft ook een unieke voedingswaarde dankzij de dieppaarse kleur. Een geweldige hybride variant om te proberen is de Integro rode kool. Deze middelgrote kool heeft een prachtige kleur, goede smaak en is geweldig om vers te eten.
Over de Integro Koolvariëteit
Integro is een hybride variëteit van rode bolkool. Ballhead-variëteiten zijn de klassieke vormen waar je aan denkt als je je kool voorstelt - compacte, ronde ballen van dicht opeengepakte bladeren. Dit is de meest voorkomende koolsoort en alle balhoofden zijn geweldig voor vers eten, beitsen, zuurkool maken, sauteren en braden.
Integro-koolplanten zijn middelgroot, met koppen die groeien tot ongeveer drie of vier pond (ongeveer 2 kg) en vijf tot zeven inch (13-18 cm) hoog en breed. De kleur is diep paars rood met een zilverachtige glans. De bladeren zijn dik en glanzend. De smaak van Integro wordt omschreven als zoeter dan gemiddeld.
Integro-kool telen
Of je nu binnen of buiten begint, zaai deze rodekoolzaden tot een diepte van slechts een halve inch (iets meer dan 1 cm.). Als je zaden binnen begint, begin dan vier tot zes weken voordat je van plan bent om buiten te transplanteren. Om buiten te beginnen, wacht tot de grond minimaal 75 F. (24 C.) is. Integro rijpt in ongeveer 85 dagen. Ruimtetransplantaties buiten ongeveer 12 tot 18 inch (30-46 cm) uit elkaar.
Kies een zonnige plek voor het verplanten en kweken van kool. Zorg ervoor dat de grond vruchtbaar is en voeg indien nodig compost toe voor het planten. De plek moet ook goed afwateren om overtollig vocht in de grond te voorkomen.
Kool moet regelmatig worden bewaterd, maar water op de bladeren kan tot ziekte leiden. Waterplanten alleen aan de basis. Typische plagen die u kunt zien, zijn slakken, koolwormen, koolgrijpers en bladluizen.
Integro is een latere koolsoort en kan dus nog wel even op het veld blijven staan. Met andere woorden, u hoeft de kroppen niet te oogsten zodra ze klaar zijn. De kroppen zijn na de oogst ook goed binnen te bewaren.
