Samen met zijn broers broccoli, spruitjes, boerenkool, boerenkool en koolrabi, is bloemkool een lid van de Cole-familie (Brassica oleracea). Hoewel al deze groenten koele temperaturen nodig hebben voor maximale productie, is bloemkool verreweg het meest temperamentvol, wat leidt tot een aantal problemen met dit gewas, zoals bloemkoolrijst, waarbij een pluizige groei verschijnt op bloemkoolkoppen.
Wat is rijst in Cole Crops?
Bloemkool gedijt bij temperaturen van ongeveer 60 F. (15 C.). Jonge bloemkoolplanten zijn extreem gevoelig voor stressoren, of het nu gaat om temperatuurschommelingen of irrigatieproblemen. Zoals bij alle planten, kunnen extremen in hun omgeving resulteren in een lage opbrengst, voortijdige oogst, vatbaarheid voor ziekten, insecteninvasie en vele andere aandoeningen. Vooral bloemkool heeft een dunne balans tussen blad- en kopgroei, waardoor het kwetsbaar is voor een aantal aandoeningen, waaronder rijst in dit koolgewas.
Bloemkoolrijst is wanneer het hoofd, of bloemkoolwrongel, eruitziet als fluweel. Sommige mensen beschrijven het als een vage groei op bloemkool.
Wat veroorzaakt vage bloemkoolkoppen?
Zoals eerder vermeld, loopt bloemkool veel meer risico op aandoeningen van koolgewassen dan zijn neven vanwege stressfactoren. Omdat het matig warme temperaturen geniet, kunnen de effecten van hogere temperaturen tijdens het groeiseizoen de wrongel nadelig beïnvloeden. De timing van het planten is cruciaal. Dit gaat hand in hand met het selecteren van de juiste bloemkoolvariëteit om in uw regio te planten.
Hoe bloemkoolrijst te voorkomen?
Zaden kunnen direct in de tuin worden gezaaid, maar nogmaals, controleer de kiem- tot rijpingsdata op de verpakking. Mogelijk moet u binnen vroeg beginnen met zaaien, afhankelijk van de laatste verwachte vorstdatum in uw omgeving, om de plant een vliegende start te geven.
Planten kunnen worden getransplanteerd na de laatste dodelijke vorst in het voorjaar. Koude temperaturen zullen de groei vertragen en zelfs de transplantaties beschadigen. Transplantaties moeten minder dan 4 centimeter lang zijn met krachtige wortelsystemen. Geef de transplantaties water als dat nodig is om ze minimaal 2,5 cm water per week te geven.
Het is ook aangetoond dat een gebrek aan stikstof een bijdragende factor is, wat resulteert in pluizige bloemkoolkoppen. Bekleed de transplantaten na hun derde week om de twee weken met stikstof voor een totaal van drie zijverbanden. Als de grond een bijzonder laag klei- en organisch gehalte heeft, moeten een of twee van deze zijdressings een equivalente hoeveelheid kalium bevatten.
Zoals met de meeste groenten, heeft bloemkool minstens zes uur volle zon per dag nodig. Plant de bloemkool in vruchtbare, goed doorlatende, vochthoudende grond met veel rijk organisch gehalte. Optimaal zou de pH van de grond tussen 6,5 en 6,8 moeten zijn. Pas de grond aan met stikstofrijk bloedmeel, katoenzaadmeel of gecomposteerde mest of werk in een tijdgebonden voedsel zoals 14-14-14 in de grond voordat u gaat planten. Breng 1 tot 1 ½ inch water per week aan.
Om rijst in bloemkool te voorkomen, zorgt u voor voldoende vocht, vermijdt u stressvolle temperatuurschommelingen door op het juiste moment te planten en vult u de grond indien nodig met extra stikstof. In het geval van temperatuurpieken, kunt u de planten schaduw geven, of juist rijafdekkingen of iets dergelijks gebruiken in het geval van koelere dan normale temperaturen.
