Amandelen zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens ontzettend voedzaam. Ze groeien in USDA-zone 5-8, waarbij Californië de grootste commerciële producent is. Hoewel commerciële telers zich voortplanten via enten, is het ook mogelijk om amandelen uit zaad te kweken. Het is echter niet alleen een kwestie van gekraakte amandelnoten planten. Hoewel het ontkiemen van amandelen een beetje kennis vereist, is het vermeerderen van je eigen zaadgekweekte amandelbomen zeker een leuk project voor de beginnende of enthousiaste huistuinier. Blijf lezen om erachter te komen hoe je een amandel uit zaad kunt laten groeien.
Over het planten van amandelnoten
Een klein stukje informatie dat je misschien niet kent; amandelen, hoewel ze noten worden genoemd, zijn eigenlijk een soort steenfruit. Amandelbomen bloeien in februari of maart, bladeren uit en produceren een groenachtige vrucht die nogal op een perzik lijkt, alleen groen. De vrucht wordt hard en splijt, waardoor de amandelschil in de kern van de vruchtschil zichtbaar wordt.
Als je amandelkieming uit zaad wilt proberen, blijf dan uit de buurt van verwerkte amandelen. Als gevolg van een aantal Salmonella-uitbraken in de vroege jaren 2000, begon de USDA vanaf 2007 te eisen dat alle amandelen door middel van pasteurisatie werden gezuiverd, zelfs die met het label 'rauw'. Gepasteuriseerde noten zijn blindgangers. Ze zullen niet resulteren in bomen.
U moet verse, ongepasteuriseerde, ongepelde en ongebrande noten gebruiken bij het kweken van amandelen uit zaad. De enige manier om aan dergelijke noten te komen, is door echt rauwe zaden van een boer of in het buitenland te krijgen.
Hoe een amandel uit zaad te laten groeien?
Vul een bak met kraanwater en doe er minstens een dozijn amandelen in. Laat ze minimaal 8 uur weken en giet ze daarna af. Waarom zoveel noten als je maar één boom wilt? Vanwege hun onzekere kiemkracht en om rekening te houden met eventuele schimmels.
Gebruik een notenkraker om de amandelschil gedeeltelijk te kraken om de binnenmoer bloot te leggen. Verwijder de schaal niet. Schik de noten in een bak bekleed met vochtig keukenpapier of veenmos en bedek de bak met plasticfolie om vocht vast te houden. Plaats de container met noten 2-3 maanden in de koelkast en controleer elke week of de binnenkant nog vochtig is. Dit proces wordt stratificatie genoemd.
Stratificatie betekent gewoon dat je de amandelzaden voor de gek houdt door te geloven dat ze de winter hebben doorgemaakt. Het verhoogt de kiemkracht van zaden die meestal binnen een paar dagen na het planten ontkiemen. Zaden kunnen ook worden "veldgestratificeerd" door ze een nacht te laten weken en vervolgens in de herfst buiten te planten. De zaden zullen pas in de lente groeien, maar het stratificatieproces zal hun kiemkracht verhogen.
Nadat de zaden zijn gestratificeerd, vult u een bak met potgrond. Druk elk zaadje in de grond en ongeveer 2,5 cm. Geef de zaden water en plaats de container op een warme, zonnige plek.
Geef een keer per week water of wanneer de grond droog aanvoelt, 1 inch (4 cm.) in de grond.
Verplant de planten wanneer ze 18 inch (46 cm) hoog zijn.
