Er zijn meer dan duizend verschillende soorten munt. Gembermunt (Mentha x gracilis syn. Mentha x gentilis) is een kruising tussen maismunt en groene munt, en ruikt heel erg naar groene munt. Vaak slanke munt of scotch mint genoemd, bonte gembermuntplanten hebben prachtige felgele strepen op de bladeren. Laten we meer te weten komen over het kweken van gembermuntplanten.
Gembermunt kweken
Gembermunt is, net als alle andere soorten munt, gemakkelijk te kweken en kan snel uit de hand lopen als ze vrij kunnen groeien. Als je de ruimte hebt om je muntplanten te laten lopen, zal het vriendelijk zijn. Anders kun je het het beste in een soort pot doen. Om de groei onder controle te houden, kun je zelfs de bodem uit een groot koffieblik snijden en deze in de grond plaatsen.
Deze munt is niet bijzonder kieskeurig over de grond waarin hij groeit, zolang hij maar niet te droog is. Gembermunt zal zelfs goed groeien in zware grond vol met klei. Zet planten op een zonnige of deels zonnige plek voor het beste resultaat.
Verzorging van gembermuntkruiden
Als je je munt in een pot plant, zorg er dan voor dat de grond ruim vochtig blijft. Containers drogen snel uit in de hete zomerhitte. Controleer de grond een paar keer per week om er zeker van te zijn dat deze vochtig is om aan te raken.
Gembermunt in de tuin zal een royale laag mulch waarderen. Gebruik tuincompost, schorschips, cacaoschillen of andere fijngesnipperde compost. Dit zal helpen om vocht vast te houden en de gembermuntkruiden in de winter te beschermen.
Voer uw planten twee keer per jaar beendermeel voor de beste prestaties.
Om ervoor te zorgen dat uw pepermuntplanten er op hun best uitzien, knipt u de oudere houtachtige stengels terug zodat jongere scheuten kunnen vullen. In de late herfst snijdt u de planten terug tot op de grond. Dit beschermt de plant en zorgt ervoor dat vitale energie kan worden gestoken in nieuwe groei voor het volgende seizoen.
Oogst jonge scheuten zoals ze in het voorjaar verschijnen. Verzamel muntblaadjes altijd op een droge dag voordat de hete zon tevoorschijn komt en gebruik ze meteen voor de beste smaak.
Deling kan op elk moment van het jaar gemakkelijk worden bereikt, maar lente of herfst is het beste. Elk deel van de wortel zal een nieuwe plant laten groeien.
Gebruik van gembermunt
Gembermuntkruiden zijn een heerlijke toevoeging aan frisse zomermeloensalades, maar ook in warme of koele thee en limonade. Fijngehakte stukjes munt kunnen worden toegevoegd aan zachte boter voor een heerlijke spread. Vers gegrild vlees smaakt heerlijk met een marinade van citroensap en muntblaadjes.
