Anijs, ook wel anijszaad genoemd, is een krachtig en geurend kruid dat vooral populair is vanwege zijn culinaire eigenschappen. Hoewel de bladeren soms worden gebruikt, wordt de plant het vaakst geoogst vanwege de zaden die een opmerkelijke, sterke dropsmaak hebben. Zoals alle keukenkruiden is anijs erg handig om bij de hand te hebben in de buurt van de keuken, vooral in een pot. Maar kun je anijs in een pot kweken? Blijf lezen om meer te weten te komen over het kweken van anijs in een container.
Hoe anijs in een container te laten groeien?
Kun je anijs in een pot kweken? Ja, dat kan! Anijs (Pimpinella anisum) is zeer geschikt voor het containerleven, zolang het maar de ruimte heeft om te groeien. De plant heeft een lange penwortel, dus hij moet in een diepe pot worden geplant, minimaal 24 cm diep. De pot moet een diameter van minimaal 10 inch hebben om plaats te bieden aan een of mogelijk twee planten.
Vul de container met een groeimedium dat goed doorlatend, rijk en licht zuur is. Een goed mengsel is een deel aarde, een deel zand en een deel turf.
Anijs is een eenjarige die zijn hele leven in één groeiseizoen leeft. Het is echter een snelle groeier en kan gemakkelijk en snel uit zaad worden gekweekt. De zaailingen verplanten niet goed, dus zaden moeten direct in de pot worden gezaaid waarin je de plant wilt houden.
Zaai meerdere zaden onder een lichte laag aarde en verdun ze als de zaailingen 5 cm hoog zijn.
Zorgen voor potanijsplanten
In containers gekweekte anijszaadplanten zijn relatief gemakkelijk te verzorgen. De planten gedijen goed in de volle zon en moeten ergens staan waar ze minimaal zes uur licht per dag krijgen.
Eenmaal gevestigd, hoeven de planten niet vaak water te geven, maar houd er rekening mee dat containers snel uitdrogen. Laat de grond tussen de gietbeurten volledig uitdrogen, maar probeer te voorkomen dat de planten verwelken.
Anijsplanten zijn eenjarige planten, maar hun leven kan worden verlengd door hun containers voor de eerste herfstvorst binnen te zetten.
