Wat zijn goumi-bessen? Deze kleine, felrode exemplaren zijn geen gewoon fruit in een productafdeling. Ze zijn erg lekker en kunnen rauw worden gegeten of worden gekookt tot gelei en taarten. Het is ook hun verdienste dat goumi-bessenstruiken winterhard zijn en in allerlei omstandigheden kunnen gedijen. Of je nu het fruit wilt verzamelen of gewoon een stoere, aantrekkelijke boom wilt, het kweken van goumi-bessen is een goede gok. Blijf lezen voor meer informatie over goumibes.
Zorgen voor Goumi-bessen
Goumi bessenstruiken (Elaeagnus multiflora) zijn zeer duurzaam. De planten kunnen temperaturen tot -4 F. (-20 C.) overleven. Hoewel de bovengrondse plant bij koudere temperaturen kan afsterven, kunnen de wortels zo laag als -22 F. (-30 C.) overleven en zullen ze in de lente weer teruggroeien.
De struiken kunnen elke grondsoort verdragen, van zand tot klei en zuur tot alkalisch. Ze groeien in voedingsarme grond en vervuilde lucht en doen het goed in de volle zon of halfschaduw. Ze kunnen zelfs zoute zeelucht verdragen. Met andere woorden, het kweken van goumi-bessen vereist niet veel speciale zorg. Ze zijn gewoon zo flexibel!
Aanvullende informatie over Goumi-bessen
De bessen zelf zijn 1-2 cm breed, rond en felrood. De struik bloeit in het voorjaar en de vruchten rijpen in de hoogzomer.
Goumi-bessen kunnen het beste worden geoogst door de struik te schudden en de bessen op een blad eronder te verzamelen. Dit kan echter zwaar zijn voor de plant en je moet oppassen dat je de tere jonge scheuten niet beschadigt. Het helpt om de bessen te oogsten wanneer ze het rijpst zijn - ze moeten een diepe scharlakenrode kleur hebben en niet zo zuur van smaak. Dat gezegd hebbende, ze zijn zelfs op hun rijpst behoorlijk zuur, daarom worden ze vaak tot taarten en jam gemaakt.
