Inheems in Noord-Amerika, de vlierbes is een bladverliezende, zuigende struik die voornamelijk wordt geoogst vanwege zijn kleine eetbare bessen. Deze bessen worden gekookt en gebruikt in siropen, jam, jam, taarten en zelfs wijn. Het is belangrijk om te weten wanneer het oogsttijd is voor vlierbessen, vooral bij het maken van wijn. Bessen die voor wijn worden gebruikt, moeten op hun hoogtepunt zijn. Dus, wanneer zijn de vlierbessen rijp? Lees verder voor meer informatie.
Vlierbessen plukken en andere informatie
Vlierbessen zijn gemakkelijk te kweken, niet-invasieve planten die een aantrekkelijke toevoeging zijn aan het landschap, vooral met hun cluster van grote witte bloemen in de zomer die veranderen in trossen zwarte eetbare bessen. De planten zijn zeer winterhard in USDA groeizone 4, maar sommige soorten zijn geschikt voor zone 3. Vlierbessen bloeien eind juni, waardoor het gewas minder vatbaar is voor late voorjaarsvorst.
een ondersoort van Sambucus nigra L., de Europese vlierbes, de gewone vlier of Amerikaanse vlierbes is inheems in Midden- en Oost-Verenigde Staten en Zuidoost-Canada. Vlierbessen zijn rijk aan vitamine C en bevatten meer fosfor en kalium dan enig ander gematigd fruitgewas. Traditioneel worden niet alleen de bessen, maar ook de wortels, stengels en bloemen medicinaal gebruikt. Bladextracten zijn gebruikt als insectenwerende middelen en insecticiden om schimmelziekten op planten te behandelen, zoals echte meeldauw of bladvlekken.
De bessen zijn erg klein en worden in trossen (cymes) gedragen, wat het mechanisch oogsten van vlierbessen erg moeilijk maakt. Hierdoor, en ook omdat vlierbessen niet goed transporteren, hebben vlierbessen weinig tot geen commerciële productie. Je hoeft dus alleen maar je eigen te planten!
Vlierbessen gedijen in vochtige, vruchtbare, goed doorlatende grond. Ze zijn tolerant voor een breed scala aan grondsoorten; ze geven echter de voorkeur aan die met een pH tussen 5,5 en 6,5. Plant vlierbessenplanten in de lente, met een onderlinge afstand van 6-10 voet (2 tot 3 m). Omdat vlierbessen ondiepe wortelstelsels hebben, is het belangrijk om ze het eerste jaar goed water te geven totdat ze zich hebben gevestigd. Je kunt vlierbessen kopen bij een kwekerij of je eigen plant vermeerderen uit stekken die zijn genomen wanneer de plant slapend is.
Als je grote hoeveelheden vlierbessen hoopt te plukken, is het belangrijk om de vlierbessen te bemesten. Voeg bij het planten mest of compost toe. Bemest daarna in het vroege voorjaar met 1/8 pond (56,5 g.) ammoniumnitraat of 5 pond (2,5 kg) 10-10-10- voor elk jaar dat de planten ouder worden, tot 0,5 kg .) per plant of 4 pond (2 kg.) van 10-10-10.
Oogstseizoen vlierbessen
In het eerste jaar van de plant zal een kleine oogst vlierbessen worden geproduceerd, maar de meest productieve oogsttijd voor vlierbessen zal in het tweede jaar zijn. Dit komt omdat vlierbessen elk jaar veel nieuwe stokken opsturen. De stokken bereiken hun volledige hoogte in het eerste seizoen en ontwikkelen zijtakken in het tweede seizoen. Bloemen, dus fruit, ontwikkelen zich op de toppen van de groei van het seizoen, vooral op de zijtakken. Daarom zijn tweedejaars vlierbessenstokken het meest vruchtbaar. Tegen het derde jaar begint de fruitproductie af te nemen, vooral bij vlierbessen die niet zijn gesnoeid.
Snoei de plant jaarlijks om de kracht van de plant te behouden. Verwijder dode, gebroken of zwakke stokken die ouder zijn dan drie jaar in het vroege voorjaar wanneer de plant slapend is. Laat een gelijk aantal stokken van één, twee en drie jaar oud.
Vogels houden ook van het fruit, en het kan te laat zijn om vlierbessenfruit te oogsten als je merkt dat zwermen vogels zichzelf verzadigen met je potentiële oogst. Mogelijk moet u de planten afdekken met gaas als u van plan bent om voor uzelf te oogsten.
Dus wanneer zijn vlierbessen rijp? Het oogstseizoen van vlierbessen vindt over het algemeen plaats van half augustus tot half september, afhankelijk van uw regio en de cultivar. De trossen bessen rijpen over een periode van vijf tot 15 dagen. Eenmaal gerijpt, oogst je het fruit en haal je het van de tros. Bewaar de bessen in de koelkast en gebruik ze zo snel mogelijk. De productie van vlierbessen op volwassen planten kan variëren van 12-15 pond (5,5 tot 7 kg) per plant en wel 12.000 pond (5443 kg) per hectare, genoeg voor zowel vogel- als menselijke consumptie.
