Als je daar aan de ontbijttafel zit te nippen aan je sinaasappelsap, is het ooit in je opgekomen om te vragen wat citrusbomen zijn? Ik vermoed van niet, maar in feite zijn er veel verschillende soorten citrus, elk met hun eigen specifieke behoefte aan citrusteelt en smaaknuances. Terwijl je je sap drinkt, blijf lezen om meer te weten te komen over verschillende soorten citrusbomen en andere informatie over citrusvruchten.
Wat zijn citrusbomen?
Wat is het verschil tussen citrusbomen en fruitbomen? Citrusbomen zijn fruitbomen, maar fruitbomen zijn geen citrus. Dat wil zeggen, de vrucht is het zaaddragende deel van de boom dat gewoonlijk eetbaar, kleurrijk en geurig is. Het wordt na de bevruchting geproduceerd uit een bloemenovarium. Citrus verwijst naar de struiken of bomen van de familie Rutaceae.
Informatie over citrusvruchten
Citruscultivars zijn te vinden in het noordoosten van India, in het oosten door de Maleisische archipel en in het zuiden tot in Australië. Zowel sinaasappelen als pummelo's werden genoemd in oude Chinese geschriften uit 2.400 voor Christus en citroenen werden rond 800 voor Christus in het Sanskriet geschreven.
Van de verschillende soorten citrusvruchten wordt gedacht dat zoete sinaasappelen zijn ontstaan in India en driebladige sinaasappelen en mandarijnen in China. Zure citrussoorten die hoogstwaarschijnlijk afkomstig zijn uit Maleisië.
De vader van de botanie, Theophrastus, classificeerde citrus met appel als Malus medica of Malus persicum samen met een taxonomische beschrijving van citroen in 310 voor Christus. Rond de tijd van Christus' geboorte was de term 'citrus' ten onrechte een verkeerde uitspraak van het Griekse woord voor cederkegels, 'Kedros' of 'Callistris', de naam voor de sandelhoutboom.
In de continentale Verenigde Staten werd citrus voor het eerst geïntroduceerd door de vroege Spaanse ontdekkingsreizigers in Saint Augustine, Florida in 1565. De citrusproductie bloeide in Florida tegen het einde van de 18e eeuw, toen de eerste commerciële zendingen werden gemaakt. In of rond deze tijd maakte Californië kennis met citrusgewassen, hoewel het veel later was dat de commerciële productie daar begon. Tegenwoordig wordt citrus commercieel geteeld in Florida, Californië, Arizona en Texas.
Vereisten voor het kweken van citrusvruchten
Geen van de citrusboomsoorten houdt van natte wortels. Ze vereisen allemaal uitstekende drainage en, idealiter, zandige leemgrond, hoewel citrus op kleigronden kan worden gekweekt als de irrigatie goed wordt beheerd. Hoewel citrusbomen lichte schaduw verdragen, zullen ze productiever zijn als ze in de volle zon worden gekweekt.
Bij jonge bomen moeten de uitlopers worden gesnoeid. Volwassen bomen hebben weinig tot geen snoei nodig, behalve om ziekten of beschadigde ledematen te verwijderen.
Het bemesten van citrusbomen is belangrijk. Bemest jonge bomen met een product dat specifiek is voor citrusbomen gedurende het hele groeiseizoen. Breng de meststof aan in een cirkel van 3 voet (iets minder dan een meter) rond de boom. In het derde levensjaar van de boom 4-5 keer per jaar bemesten direct onder het bladerdak, helemaal tot aan de rand of net iets verder.
Citrusboomvariëteiten
Zoals vermeld, is citrus een lid van de familie Rutaceae, subfamilie Aurantoideae. Citrus is het economisch meest belangrijke geslacht, maar twee andere geslachten zijn opgenomen in de citroenteelt, Fortunella en Poncirus.
Kumquats (Fortunella japonica) zijn kleine groenblijvende bomen of struiken afkomstig uit Zuid-China die in subtropische gebieden kunnen worden gekweekt. In tegenstelling tot andere citrusvruchten kunnen kumquats in hun geheel worden gegeten, inclusief de schil. Er zijn vier belangrijke cultivars: Nagami, Meiwa, Hong Kong en Marumi. Ooit geclassificeerd als citrus, wordt kumquat nu geclassificeerd onder zijn eigen geslacht en genoemd naar de man die ze in Europa introduceerde, Robert Fortune.
Driebladige sinaasappelbomen (Poncirus trifoliata) zijn belangrijk voor hun gebruik als onderstam voor citrus, vooral in Japan. Deze bladverliezende boom gedijt in koelere streken en is meer winterhard dan andere citrusvruchten.
Er zijn vijf commercieel belangrijke citrusgewassen:
Zoete sinaasappel (C. sinensi) bestaat uit vier cultivars: gewone sinaasappelen, bloedsinaasappelen, navelsinaasappelen en zuurloze sinaasappelen.
mandarijn (C. mandarijn) omvat mandarijnen, manadarins en satsuma's, evenals een willekeurig aantal hybriden.
Grapefruit (Citrus x paradijs) is geen echte soort, maar heeft vanwege zijn economisch belang de soortstatus gekregen. Grapefruit is meer dan waarschijnlijk een natuurlijk voorkomende hybride tussen pommel en zoete sinaasappel en werd in 1809 in Florida geïntroduceerd.
Citroen (C. limon) klontert meestal zoete citroenen, ruwe citroenen en Volkamer-citroenen samen.
Limoen (C. aurantifolia) maakt onderscheid tussen de twee belangrijkste cultivars, Key en Tahiti, als afzonderlijke soorten, hoewel de Kaffir-limoen, Rangpur-limoen en zoete limoen onder deze paraplu kunnen worden opgenomen.
