Wetenschappers voorspellen steeds warmere, drogere omstandigheden over de hele wereld. Geconfronteerd met die zekerheid, kijken veel tuinders naar methoden om water te besparen of op zoek naar droogteresistente groenten, variëteiten die zijn geëvolueerd om te groeien in hete en droge gebieden. Welke soorten droogtetolerante groenten werken het beste in een laagwatertuin en wat zijn enkele andere tips voor het kweken van laagwatergroenten?
Tips voor het kweken van waterarme groenten
Hoewel er een aantal droogtetolerante groentesoorten beschikbaar zijn, zullen extreme droogte en hitte zonder enige planning zelfs de meest winterharde doden. Op het juiste moment planten is cruciaal. Zaai de zaden eerder in de lente om te profiteren van het warme weer en start het groeiseizoen snel, of plant later in de herfst om het gebruik van irrigatie te minimaliseren en gebruik de seizoensregens in uw voordeel.
Voeg een laag mulch van 3 tot 4 inch (7,6 tot 10 cm) toe, waardoor de behoefte aan water gehalveerd kan worden. Gebruik gemaaid gras, gedroogde bladeren, dennennaalden, stro of geraspte schors om de grond koeler te houden en de verdamping van water te verminderen. Ook helpen verhoogde bedden water beter vast te houden dan open bedden. Plant in groepen of zeshoekige offsetpatronen in plaats van in rijen bij het kweken van droogtetolerante groenten. Dit zorgt voor schaduw van de bladeren om de grond koeler te houden en het water niet te verdampen.
Overweeg gezelschapsplanten. Dit is slechts een methode om gewassen te groeperen om de vruchten van elkaar te plukken. De Indiaanse "drie zussen"-methode om maïs, bonen en pompoen samen te planten, is eeuwenoud en werkt erg goed. De bonen spoelen stikstof uit in de grond, de maïs fungeert als een levende bonensteiger en de pompoenbladeren houden de grond koel.
Gebruik een druppelsysteem om water te geven. Overhead water geven is niet zo efficiënt en veel water verdampt gewoon van de bladeren. Geef de tuin water in de late avond of vroege ochtend, tussen 21.00 uur en 06.00 uur. Geef meer water als de planten erg jong zijn en verminder de hoeveelheid naarmate ze ouder worden. De uitzondering hierop is als de planten vrucht zetten, een tijdje opnieuw water geven en dan weer verminderen.
Droogtetolerante groentesoorten
Droogtebestendige groenten zijn vaak die met korte dagen tot rijpheid. Andere opties zijn bijvoorbeeld de miniatuurvariëteiten, paprika's en aubergines. Ze hebben minder water nodig voor fruitontwikkeling dan hun grotere neven.
Het volgende is een lijst, zij het niet compleet, van soorten droogteresistente groenten:
- Rabarber (eenmaal rijp)
- snijbiet
- ‘Hopi Pink’ maïs
- ‘Black Azteekse’ maïs
- Asperges (eenmaal opgezet)
- Zoete aardappel
- Artisjok van Jeruzalem
- Globe artisjok
- Groen gestreepte cushaw squash
- 'Irokezen' meloen
- Sugar Baby watermeloen
- Aubergine
- Mosterdgroenten
- okra
- Paprika's
- Armeense komkommer
Alle soorten peulvruchten zijn bestand tegen droogte en omvatten:
- Kikkererwten
- Tepery boon
- Mottenboon
- Cowpea (zwartogige erwt)
- ‘Jackson Wonder’ limaboon
De groenbladige amarantsoorten verdragen, net als veel tomatensoorten, weinig water. Sperziebonen en stokbonen hebben een kort groeiseizoen en kunnen afhankelijk zijn van restwater in de bodem.
Het kweken van gezonde, droogteresistente groenten vereist een strikte naleving van een waterschema wanneer planten jong en nog niet gevestigd zijn. Ze hebben ook een goede laag vochtvasthoudende mulch nodig, bescherming tegen uitdrogende wind, grond die is aangepast met organisch materiaal om de planten te voeden en, voor sommige planten, schaduwdoek om de effecten van de zinderende zon te verminderen.
