Een goed beplante bostuin zorgt niet alleen voor voeding, maar trekt ook bestuivers aan en creëert een leefgebied voor wilde dieren. Lees verder om de basisprincipes van het planten van een eetbare bostuin te leren.
Over Bostuinen
Wat is een bostuin? Een bostuin is niet echt een bos, en het is ook niet echt een boomgaard of moestuin. Een bostuin is eerder een plantmethode die profiteert van gunstige relaties tussen planten, net als een bosecosysteem. Het resultaat is een prachtige, zeer productieve tuin die niet veel ruimte nodig heeft.
Een eenvoudige eetbare bostuin bestaat uit drie lagen: bodembedekkers, struiken en bomen. Dit is een geweldige manier om te leren hoe je een eetbare bostuin plant, maar je kunt ook een complexere bostuin maken die tot zeven lagen bevat, te beginnen met eetbare wortels en een bodembedekker, gevolgd door kruiden, struiken, wijnstokken en zowel korte als hoge bomen.
Hoe een eetbare bostuin te planten?
Het aanleggen van een eetbare bostuin begint met het kiezen van je planten. Hier zijn enkele geschikte eetbare bosplanten om u op weg te helpen:
Wortels: Een aantal gemakkelijk te kweken planten vullen de rekening voor deze laag, zoals aardappelen, uien, bieten en knoflook. Veel deskundigen raden pastinaken of wortelen af, die de wortels van andere planten verstoren. Sommige planten, zoals wilde yam, werken zowel als wortelplant als als wijnstok.
Bodembedekkers: Laagblijvende eetbare bostuinplanten helpen onkruid onder controle te houden en bieden een geweldige manier om gebieden te gebruiken die anders ongebruikt zouden zijn. Bodembedekkers omvatten eetwaren zoals aardbeien, klaver, smeerwortel en Oost-Indische kers. Sierplanten zoals ajuga, kruipende tijm of kruipende phlox kunnen ook worden geplant.
wijnstokken: Wijnstokken zijn niet nodig en moeten met mate worden gebruikt. Wees voorzichtig en vermijd planten die invasief kunnen worden, zoals Engelse klimop, Japanse of Chinese blauweregen, en vele soorten kamperfoelie en ochtendglorie. Kies in plaats daarvan voor goed opgevoede, voedselproducerende wijnstokken zoals kiwi, druiven of hop.
Kruiden: Als u traditionele keukenkruiden wilt planten, zoek dan naar kruiden die schaduw verdragen. Een paar voorbeelden zijn:
- Kardemom
- Gember
- Kervel
- Bergamot
- Lievevrouwebedstro
- Zoete cicely
Kruiden die lichte schaduw verdragen, zijn venkel, kamille, dille of koriander. Controleer de status van de plant in uw omgeving, aangezien sommige kruiden invasief kunnen worden. Pas op voor munt of citroenmelisse, die zijn bijna altijd zeer agressief.
Struiken: Er zijn tientallen struiken die geschikt zijn voor aanplant in een eetbare bostuin, waaronder bosbessen, bayberry en serviceberries. Sommige struiken zijn geschikt voor schaduw, terwijl andere ten minste een paar uur zonlicht nodig hebben, dus plant dienovereenkomstig.
korte bomen: Als uw bostuin klein is, kunnen korte bomen voldoende bladerdak bieden zonder grote of hoge bomen te planten die veel ruimte innemen. Deze laag kan fruitbomen bevatten, zoals perziken, abrikozen of nectarines, of notenbomen, zoals amandelen of hazelnoten. Houd opnieuw rekening met beschikbaar zonlicht.
Hogere bomen: Fruit- en/of notenbomen op ware grootte werken ook goed voor de hoogste laag in uw bostuin. Houd rekening met de volwassen grootte van de boom en pas op dat u niet te dichtbij plant, anders loopt u het risico dat zonlicht de lagere lagen bereikt.
