Mensen die geïnteresseerd zijn in duurzaam leven kiezen vaak voor ondergrondse tuinen, die, mits goed aangelegd en onderhouden, minstens drie seizoenen per jaar groenten kunnen opleveren. Je kunt misschien het hele jaar door wat groenten verbouwen, vooral groenten bij koud weer zoals boerenkool, sla, broccoli, spinazie, radijs of wortelen.
Wat zijn pitkassen?
Wat zijn pitkassen, ook wel ondergrondse tuinen of ondergrondse kassen genoemd? In eenvoudige bewoordingen zijn pitkassen structuren die tuinders in een koud klimaat gebruiken om het groeiseizoen te verlengen, aangezien ondergrondse kassen in de winter veel warmer zijn en de omringende grond de structuur comfortabel houdt voor planten (en mensen) tijdens de zomerhitte.
In de bergen van Zuid-Amerika worden al minstens een paar decennia met enorm succes pitkassen gebouwd. De structuren, ook bekend als walipini, profiteren van zonnestraling en de thermische massa van de omringende aarde. Ze worden ook veel gebruikt in Tibet, Japan, Mongolië en verschillende regio's in de Verenigde Staten.
Hoewel ze ingewikkeld klinken, zijn de constructies, die vaak worden gebouwd met hergebruikt materiaal en vrijwilligerswerk, eenvoudig, goedkoop en effectief. Omdat ze in een natuurlijke helling zijn ingebouwd, hebben ze heel weinig blootgestelde oppervlakte. De structuren zijn meestal bekleed met baksteen, klei, lokale steen of elk ander materiaal dat dicht genoeg is om warmte effectief op te slaan.
Ideeën voor ondergrondse broeikassen
Het bouwen van een ondergrondse pitkas kan op verschillende manieren worden gedaan, maar de meeste pitkassen zijn meestal eenvoudige, functionele constructies zonder veel toeters en bellen. De meeste zijn 1,8 tot 2,4 m diep, waardoor de kas kan profiteren van de warmte van de aarde.
Het is mogelijk om een loopbrug in te bouwen, zodat de kas ook als wortelkelder kan worden gebruikt. Het dak is schuin geplaatst om de meeste warmte en licht van de beschikbare winterzon te bieden, waardoor de kas in de zomer koeler blijft. Ventilatie houdt de planten koel als de zomertemperaturen hoog zijn.
Andere manieren om de warmte tijdens de wintermaanden te optimaliseren, zijn door licht en warmte aan te vullen met groeilampen, zwarte vaten te vullen met water om warmte op te slaan (en planten te irrigeren), of het kasdek af te dekken met een isolatiedeken tijdens de koudste nachten.
Opmerking: Er is één belangrijke factor om in gedachten te houden bij het bouwen van een ondergrondse pitkas: zorg ervoor dat de kas minstens 1,5 m boven de grondwaterspiegel blijft; anders kunnen je ondergrondse tuinen een overstroomde puinhoop zijn.
