Inwoners van USDA zone 7 hebben een schat aan planten die geschikt zijn voor dit groeigebied, waaronder veel winterharde kruiden voor zone 7. Kruiden zijn van nature gemakkelijk te kweken en velen zijn droogtetolerant. Ze hebben geen zwaar voedselrijke grond nodig en zijn van nature resistent tegen veel insecten en ziekten. Het volgende artikel geeft een lijst met geschikte kruidenplanten uit zone 7, informatie over het kiezen van kruiden voor zone 7 en handige tips bij het kweken van kruiden in zone 7.
Over Zone 7 Kruidentuinieren
Als je bij het kiezen van kruiden voor zone 7 je hart hebt gericht op een bepaald overblijvend kruid dat niet geschikt is voor zone 7-kruidentuinieren, wil je misschien proberen het in een container te laten groeien en het dan in de winter naar binnen te brengen. Als het verschil klein is, bijvoorbeeld tussen zones a en b, plant u het kruid in een beschermd gebied, zoals tussen twee gebouwen in een nis of tussen een stevige omheining en een gebouw. Als dit niet mogelijk is, mulch dan in de herfst zwaar rond de plant en houd uw vingers gekruist. De plant kan de winter wel doorkomen.
Plan anders om meerjarige kruiden te kweken die geen zone 7-kruidplanten zijn als eenjarige planten. Natuurlijk, in het geval van eenjarige kruiden, zetten ze zaad en sterven ze binnen een enkel groeiseizoen en wintertemperaturen spelen geen rol.
Zone 7 Kruidenplanten
Als je een kat hebt, dan is kattenkruid een must voor in de tuin. Catnip is winterhard in de zones 3-9 en is lid van de mintfamilie. Als lid van de muntfamilie kan kattenkruid ook worden gebruikt om een ontspannende thee te zetten.
Over thee gesproken, kamille is een geweldige keuze voor tuinders in zone 7 en is geschikt voor zones 5-8.
Bieslook zijn kruiden met een milde uiensmaak die geschikt zijn voor zones 3-9. De mooie lavendelkleurige bloesems zijn ook eetbaar.
Smeerwortel kan worden gekweekt in de zones 3-8 en wordt medicinaal gebruikt.
Echinacea kan worden gekweekt om medicinaal te worden gebruikt om het immuunsysteem te stimuleren, of gewoon vanwege de mooie paarse madeliefachtige bloemen.
Moederkruid is een geneeskrachtig kruid dat wordt gebruikt om migraine en artritispijn te behandelen. Met zijn kanten bladeren en madeliefachtige bloemen is moederkruid een mooie aanvulling op kruidentuinen in de zones 5-9.
Hoewel Franse lavendel geen winterhard kruid is voor zone 7, zijn Grosso en Engelse lavendel geschikt om in deze zone te groeien. Er zijn zoveel toepassingen voor lavendel en het ruikt hemels, dus probeer deze kruiden zeker in zone 7 te kweken.
Citroenmelisse is geschikt voor zones 5-9 en is een ander lid van de muntfamilie met een citroenachtig aroma dat een ontspannende thee maakt.
Marjolein wordt vaak gebruikt in Italiaanse en Griekse gerechten en is verwant aan oregano. Het kan worden gekweekt in de zones 4-8.
Mint is geschikt voor zones 4-9 en is notoir winterhard. Mint is heel gemakkelijk te kweken, misschien een beetje te gemakkelijk, omdat het gemakkelijk een ruimte kan innemen. Munt is er in vele varianten, van groene munt tot chocolademunt tot sinaasappelmunt. Sommige zijn meer geschikt voor zone 7 dan andere, dus controleer dit voordat u gaat planten.
Net als marjolein wordt oregano vaak aangetroffen in de Italiaanse en Griekse keuken en is het geschikt voor zones 5-12.
Peterselie is een veel voorkomend kruid dat gekruld of plat blad kan zijn en vaak als garnering wordt gezien. Geschikt voor zones 6-9, peterselie is een biënnale die in het eerste seizoen doorbladert en in het tweede seizoen bloeit.
Wijnruit wordt vaker medicinaal of als landschapsplant gebruikt, hoewel de bittere bladeren variatie toevoegen aan ho-hum salades.
Salie is geschikt voor zones 5-9 en wordt vaak gebruikt bij het koken.
Dragon is geschikt voor zones 4-9 en heeft een uitgesproken anijssmaak die voedsel verlevendigt.
Tijm is er in vele variëteiten en is ook geschikt voor zones 4-9.
Bovenstaande lijst zijn meerjarige kruiden (of in het geval van peterselie, tweejarigen). Jaarlijkse kruiden zouden geen probleem moeten zijn in zone 7-kruidentuinen, omdat ze alleen tijdens het groeiseizoen leven en dan op natuurlijke wijze afsterven.
