Venkel is een populair kruid dat meestal wordt gekweekt vanwege zijn uitgesproken anijssmaak als culinair ingrediënt. Vooral bollenvenkel wordt gekweekt vanwege de grote witte bollen die bijzonder goed samengaan met vissen. Maar kun je venkel in potten kweken? Blijf lezen voor meer informatie over potvenkelplanten en het planten van venkel in containers.
Hoe venkel in containers te planten
Kun je venkel in potten kweken? Ja, zolang de potten maar groot genoeg zijn. Om te beginnen produceert venkel een lange penwortel die veel diepte nodig heeft. Bovendien kweek je extra malse venkelknollen door 'aan te aarden'. Dit betekent dat naarmate de bollen groter worden, je er meer aarde omheen stapelt om ze tegen de zon te beschermen.
Als je bolvenkel in potten kweekt, betekent dit dat je bij het zaaien enkele centimeters ruimte tussen de aarde en de rand van de bak moet laten. Een goede manier om dit te bereiken, is door je in een container gekweekte venkel in een hoge kweekzak te planten met de bovenkant naar beneden gerold.
Terwijl de plant groeit, rol je de bovenkant uit om ruimte te maken voor de extra aarde. Als je pot gewoon niet diep genoeg is, kun je het aardingsproces nabootsen door de bol te omringen met een kegel van karton of aluminiumfolie.
Venkel is een mediterrane plant die van warm weer houdt. Hij heeft er ook een hekel aan als zijn wortels worden verstoord, dus hij groeit het beste als hij direct in de grond wordt gezaaid nadat alle kans op vorst of koele nachttemperaturen is verstreken.
In een container gekweekte venkel moet te allen tijde vochtig worden gehouden zonder drassig te worden, dus plant hem regelmatig in goed doorlatende grond en water.
Oogst de bol voordat hij vastzit om de beste smaak te krijgen.
