Zone 5 is een goede plek voor eenjarigen, maar het groeiseizoen is een beetje kort. Als je elk jaar op zoek bent naar betrouwbare producten, zijn vaste planten een goede keuze, omdat ze al een vaste plek hebben en niet al hun teelt in één zomer hoeven te doen. Blijf lezen voor meer informatie over eetbare vaste planten voor zone 5.
Wat zijn eetbare vaste planten?
Eetbare vaste planten zijn gewoon diegene die minder werk vergen, komen elk jaar terug in de tuin en natuurlijk kun je eten. Dit kunnen groenten, kruiden, fruit en zelfs bloeiende planten zijn. Door vaste planten te planten die je kunt eten, hoef je ze niet elk jaar opnieuw te planten. Over het algemeen sterven ze af in de winter en komen ze weer terug in de lente - of zelfs in de zomer, wat uw tuinieren veel gemakkelijker maakt.
Eetbare vaste planten voor Zone 5-tuinen
Hier is slechts een greep uit enkele eetbare vaste planten die zullen groeien in zone 5:
Groenten
Asperges - Het duurt ongeveer 3 jaar om zich te vestigen, maar als asperges eenmaal klaar zijn, zullen ze tientallen jaren betrouwbaar produceren.
Rabarber - Rabarber is extra taai en geeft eigenlijk de voorkeur aan koudere klimaten. Zolang je het het eerste groeiseizoen niet eet om het te laten vestigen, zou het jarenlang moeten terugkomen.
Hellingen - Een neef van ui, prei en knoflook, de helling is een scherpe groente die in zone 5 kan worden gekweekt.
Kruiden
Zuring - Een van de eerste dingen die in de lente klaar zijn om te eten, zuring heeft een bijtende zure smaak die precies goed is als je trek hebt in iets groens.
bieslook - Nog een heel vroeg kruid, bieslook heeft een sterke uiensmaak die goed samengaat met salades.
Culinaire Kruiden - Veel groene kruiden zijn meestal winterhard tot zone 5. Deze omvatten:
- Tijm
- Peterselie
- Munt
- Salie
Fruit
Bessen - Al deze planten zijn winterharde eetbare vaste planten die de ruimte in uw tuin meer dan waard zijn:
- Bosbessen
- Aardbeien
- Frambozen
- Bramen
- Veenbessen
- krenten
- Moerbeien
Fruitbomen - Veel fruitbomen hebben eigenlijk een bepaald aantal koude dagen nodig om fruit te produceren. De volgende fruitbomen zijn allemaal te vinden in zone 5 winterharde variëteiten:
- Appels
- Peren
- Perziken
- pruimen
- Dadelpruimen
- Kersen
- Pawpaws
- Abrikozen
Notenbomen - Walnoten en kastanjes groeien beide goed in zone 5.
wijnstokken - Hardy kiwi is een lange wijnstok die kleine versies produceert van het fruit dat je in de winkel vindt. Het komt in een aantal extreem koude winterharde variëteiten. Nog een extra winterharde vruchtdragende wijnstok, druiven kunnen jarenlang produceren. Verschillende soorten zijn beter voor verschillende toepassingen, dus weet wat je zoekt (wijn, jam, eten) voordat je iets koopt.
Bloemen
Viooltje - viooltjes, samen met hun violette neven, zijn winterharde kleine bloemen die je kunt eten. Vele soorten komen elk jaar terug.
Daglelies - algemeen geplante meerjarige bloemen, daglelies maken smakelijke traktaties wanneer ze worden gehavend en gekookt.
