In zone 4, waar Moeder Natuur zelden een kalender volgt, kijk ik uit mijn raam naar het gure landschap van eindeloze winter en ik denk dat het zeker niet lijkt alsof de lente eraan komt. Toch komen kleine groentezaden tot leven in zaadbakjes in mijn keuken, in afwachting van de warme grond en zonnige tuin waarin ze uiteindelijk zullen groeien. Uiteindelijk zal de lente komen en, zoals altijd, de zomer en een overvloedige oogst zal volgen. Lees verder voor informatie over het aanleggen van een moestuin in zone 4.
Zone 4 Groentetuinieren
De lente kan van korte duur zijn in winterhardheidszone 4 van de VS. Sommige jaren kan het lijken alsof je met je ogen knipperde en de lente miste, omdat koude ijsregen en sneeuwbuien van de ene op de andere dag lijken te veranderen in heet, benauwd zomerweer. Met een verwachte laatste vorstdatum van 1 juni en een eerste vorstdatum van 1 oktober kan het groeiseizoen voor zone 4 moestuinen ook kort zijn. Door binnen te beginnen met zaaien, koude gewassen op de juiste manier te gebruiken en opeenvolgend te planten, kun je het meeste uit het beperkte groeiseizoen halen.
Met grote kistenwinkels die nu al in januari groentezaden verkopen, is het gemakkelijk om voortijdig enthousiast te worden voor de lente. De algemene vuistregel in zone 4 is echter om groenten en eenjarige planten niet buiten te planten tot Moederdag of 15 mei. Sommige jaren kunnen planten zelfs na 15 mei door vorst worden gesmoord, dus let in het voorjaar altijd op vorstadviezen en bedek ze planten naar behoefte.
Hoewel je ze pas half mei buiten moet planten, kunnen groenteplanten die een lang groeiseizoen nodig hebben en gevoeliger zijn voor vorstschade, binnen 6-8 weken voor de verwachte laatste vorstdatum binnen worden gestart. Waaronder:
- Paprika's
- Tomaten
- Squash
- meloen
- Maïs
- Komkommer
- Aubergine
- okra
- Watermeloen
Wanneer groenten planten in zone 4?
Koude winterharde groenten, meestal koude gewassen of koele seizoensplanten genoemd, vormen de uitzondering op de regel voor het planten van Moederdag. Planten die het koele weer verdragen en zelfs de voorkeur geven, kunnen al half april buiten in zone 4 worden geplant. Deze soorten groenten zijn onder meer:
- Asperges
- Aardappelen
- Wortels
- Spinazie
- Prei
- Collards
- Pastinaak
- Sla
- Kool
- Bieten
- rapen
- Boerenkool
- snijbiet
- Broccoli
Door ze te acclimatiseren in een koude buitenbak, kan hun overlevingskans worden vergroot en een lonende oogst worden gegarandeerd. Sommige van deze zelfde planten in het koele seizoen kunnen achter elkaar worden geplant om je twee oogsten te geven. Snelgroeiende planten die uitstekend geschikt zijn voor successiebeplanting zijn:
- Bieten
- Radijs
- Wortels
- Sla
- Kool
- Spinazie
- Boerenkool
Deze groenten kunnen worden geplant tussen 15 april en 15 mei en zullen halverwege de zomer kunnen worden geoogst, en een tweede oogst kan rond 15 juli worden geplant voor een herfstoogst.
