Bewoners in koelere klimaten hunkeren nog steeds naar de smaak en voldoening van het kweken van hun eigen fruit. Het goede nieuws is dat een van de meest populaire, de appel, variëteiten heeft die wintertemperaturen tot -40 F. (-40 C.), USDA zone 3 en zelfs lagere temperaturen voor sommige cultivars aankunnen. Het volgende artikel bespreekt soorten koude winterharde appels - appels die groeien in zone 3 en informatie over het planten van appelbomen in zone 3.
Over het planten van appelbomen in zone 3
Er zijn duizenden verschillende cultivars van appels die in Noord-Amerika worden geteeld met nogal wat zone 3-appelvariëteiten. De onderstam waarop een boom wordt geënt, kan worden gekozen vanwege de grootte van de boom, om vroege dracht aan te moedigen of om ziekte- en plaagresistentie te bevorderen. In het geval van zone 3 appelrassen wordt de onderstam gekozen om de winterhardheid te bevorderen.
Voordat u een beslissing neemt over welke appelvariëteit u wilt planten, moet u een paar andere factoren overwegen, naast het feit dat ze zijn vermeld als appelbomen voor zone 3. Houd rekening met de hoogte en spreiding van de volwassen appelboom, de lengte van tijd die de boom nodig heeft voordat hij vrucht draagt, wanneer de appel bloeit en wanneer de vrucht rijp is, en of hij vorst zal ondergaan.
Alle appels hebben een bestuiver nodig die tegelijkertijd in bloei staat. Crabapples zijn meestal behoorlijk winterhard en bloeien langer dan appelbomen, en zijn dus een geschikte bestuiver.
Appelbomen voor Zone 3
Iets moeilijker te vinden dan sommige andere appels die in zone 3 groeien, Dutchess van Oldenberg is een erfstukappel die ooit de lieveling van Engelse boomgaarden was. Hij rijpt vroeg in september met middelgrote appels die zoetzurig zijn en heerlijk om vers te eten, voor saus of andere gerechten. Ze zijn echter niet lang houdbaar en niet langer dan 6 weken houdbaar. Deze cultivar draagt 5 jaar na aanplant vrucht.
Goodland-appels groeien tot ongeveer 4,5 m hoog en 3,5 m breed. Deze rode appel heeft lichtgele strepen en is een middelgrote tot grote knapperige, sappige appel. De vrucht is rijp van half augustus tot september en wordt heerlijk vers gegeten, voor appelmoes en fruitleer. Goodland-appels kunnen goed worden bewaard en zijn na het planten 3 jaar houdbaar.
Harcout-appels zijn grote, sappige rode appels met een zoetzure smaak. Deze appels rijpen half september en zijn heerlijk vers, om in te bakken of om tot sap of cider te persen en heel goed te bewaren.
Honingcrisp, een ras dat veel in de supermarkt te vinden is, is een appel van het late seizoen die zowel zoet als zuur is. Het kan goed worden bewaard en kan vers of in gebakken goederen worden gegeten.
De Macoun-appel is een late seizoensappel die in zone 3 groeit en het beste uit de hand wordt gegeten. Dit is een appel in McIntosh-stijl.
Norkent-appels lijken veel op Golden Delicious met een vleugje rode blos. Het heeft ook de appel/peer smaak van de Golden Delicious en is heerlijk om vers of gekookt te eten. De middelgrote tot grote vruchten rijpen begin september. Deze eenjarige dragende boom draagt een jaar eerder vrucht dan andere appelrassen en is winterhard tot zone 2. De boom zal 3 jaar na aanplant vrucht dragen.
Spartaanse appels zijn late seizoen, winterharde appels die heerlijk vers, gekookt of geperst zijn. Het draagt veel karmozijnrode-kastanjebruine appels die knapperig en zoet zijn en gemakkelijk te kweken.
Sweet Sixteen is een middelgrote, knapperige en sappige appel met een zeer ongebruikelijke smaak - een beetje kers met kruiden en vanille. Deze cultivar duurt langer om te dragen dan andere cultivars, soms tot 5 jaar na het planten. De oogst is half september en kan vers worden gegeten of worden gebruikt bij het koken.
Wolf River is een andere appel van het late seizoen die ziekteresistent is en perfect is om te gebruiken bij het koken of het maken van sap.
