Vitamine E is een antioxidant die helpt om gezonde cellen en een sterk immuunsysteem te behouden. Vitamine E herstelt ook de beschadigde huid, verbetert het gezichtsvermogen, brengt hormonen in evenwicht en maakt het haar dikker. De Harvard School of Public Health zegt echter dat de meeste mensen geen 15 mg krijgen. vitamine E per dag - het aanbevolen optimale dagelijkse niveau voor volwassenen. Lees verder voor een handige lijst met vitamine E-rijke groenten die u in uw tuin kunt verbouwen of kunt kopen op de lokale boerenmarkt.
Vitamine-E-rijke groenten kunnen helpen
Het Amerikaanse ministerie van landbouw is het ermee eens dat de meeste volwassen Amerikanen niet genoeg krijgen van verschillende belangrijke voedingsstoffen, waaronder vitamine E. Vooral kinderen en volwassenen ouder dan 51 jaar lopen het risico niet genoeg van deze essentiële voedingsstof binnen te krijgen.
Als u denkt dat u een van de mensen bent die mogelijk een tekort aan vitamine E heeft, is het altijd mogelijk om uw dieet aan te vullen met vitaminepillen. Volgens Scientific American neemt het lichaam synthetische vormen van vitamine E echter niet zo efficiënt op als vitamine E in zijn natuurlijke vorm.
Een van de beste manieren om ervoor te zorgen dat je genoeg binnenkrijgt, is door groenten te eten die rijk zijn aan vitamine E. Lokaal geteelde (of zelfgekweekte) groenten bieden de hoogste niveaus van vitamines en mineralen. Eet groenten binnen 72 uur na de oogst, omdat groenten 15 tot 60 procent van hun voedingsstoffen kunnen verliezen als ze gedurende die tijd niet worden gegeten.
Groenten rijk aan vitamine E
Een aantal fruitsoorten is goed voor vitamine E, zoals avocado, maar welke groenten hebben vitamine E? Het volgende is een lijst met de beste groenten voor vitamine E-inname:
- Bieten Groenten
- snijbiet
- Raapstelen
- Boerenkool
- Mosterdgroenten
- Boerenkool
- Spinazie
- Zonnebloemzaden
- Zoete aardappelen
- Yam
- Tomaten
Hoewel deze heerlijke groenten misschien niet bovenaan de lijst met groenten voor vitamine E staan, kan het opnemen ervan in uw dieet uw niveaus nog steeds verhogen:
- Asperges
- Sla
- Artisjokken
- Broccoli
- rode pepers
- Peterselie
- Prei
- Venkel
- spruitjes
- uien
- Pompoen
- Rabarber
- Bonen
- Kool
- Radijs
- okra
- Pompoenpitten
