De cubanelle peper is een smaakvolle paprika genoemd naar het eiland Cuba. Het is populair in de Europese en Latijns-Amerikaanse keuken, maar wint aan populariteit onder koks over de hele wereld vanwege zijn heldere kleur en snelle kooktijd. Blijf lezen voor meer informatie over de verzorging van cubanelle-pepers en tips voor het kweken van een cubanelle-peperplant in uw tuin.
Cubanelle Peper Feiten
Wat is een cubanelle peper? Een verscheidenheid aan paprika, de cubanelle lijkt in veel opzichten op de alomtegenwoordige paprika. In tegenstelling tot zijn neef, heeft het echter een lange, taps toelopende vorm die meestal 5 tot 7 inch (13-18 cm) lang wordt. Het heeft de neiging om te draaien en te buigen als het groeit, waardoor het een unieke, rustieke uitstraling krijgt.
De wanden van de vrucht zijn dunner dan die van een paprika, waardoor hij veel sneller gaart. Dit maakt het een favoriet in recepten voor sauteren en braden, vooral in de Italiaanse, Spaanse en Slavische keuken. De paprika's hebben een zoete en milde smaak.
Ze beginnen in de kleuren helder geel tot groen en rijpen tot opvallend rood. Ze kunnen worden geplukt en gegeten als ze elke kleur hebben. Planten hebben de neiging om 24-30 inch (60-75 cm) hoog te worden. Rijpe vruchten zijn 70-80 dagen na het planten klaar om te worden geplukt.
Hoe een Cubanelle-peperplant te laten groeien?
De verzorging van Cubanelle-pepers is heel eenvoudig. In feite lijkt het kweken van Cubanellen veel op het kweken van paprika's. De zaden mogen alleen in de grond worden gezaaid in klimaten met zeer lange groeiseizoenen. Voor de meeste tuinders moeten de zaden binnen 4-5 weken voor de gemiddelde laatste nachtvorst binnen worden gestart en pas worden uitgeplant als alle kans op vorst voorbij is.
De planten houden van volle zon, matig water en leemachtige, lichtzure tot licht alkalische grond.
