Koolrabi kweken (Brassica oleracea var. gongyloden) is niet het moeilijkste ter wereld, aangezien koolrabi eigenlijk een beetje gemakkelijk te kweken is. Zet je planten ongeveer vier tot zes weken voordat je ze buiten gaat zetten binnen.
Koolrabi kweken
Plant de babyplanten na vier tot zes weken buiten in goed doorlatende, rijke grond. Het telen van koolrabi is het meest succesvol bij koeler weer. De vroege teelten die binnen zijn begonnen en vervolgens buiten zijn getransplanteerd, zullen u een mooie oogst opleveren.
Als je nadenkt over het planten van koolrabi, bedenk dan dat er veel verschillende soorten zijn. Koolrabi is een lid van de koolfamilie. Er zijn witte, roodachtige en paarse variëteiten, waarvan sommige vroeg rijpen en andere laat. De variëteit Eder is bijvoorbeeld een sneller rijpende variëteit die ongeveer 38 dagen nodig heeft om te rijpen, terwijl Gigante in ongeveer 80 dagen rijpt. Gigante is het beste voor de herfst.
Hoe groeit koolrabi?
Bij het kweken van koolrabi vindt de meeste groei plaats in de lente of in de herfst. De plant geeft absoluut de voorkeur aan koel weer, dus als je maar één gewas per seizoen kunt telen, heeft de herfst de voorkeur. Het zal het beste smaken als het in de herfst rijpt.
Koolrabi is geen wortelplant; de bol is de stengel van de plant en moet net boven het niveau van de grond zitten. Dit deel van de wortel zal opzwellen en een zoete, malse groente worden die je rauw kunt koken of eten.
Hoe koolrabi te planten
Als je nadenkt over het planten van je koolrabi, heb je de keuze om hem buiten of binnen te beginnen. Als je het binnen begint, wacht dan tot de babyplanten vier tot zes weken oud zijn voordat je ze buiten in je voorbereide tuingrond verplant.
Bemest eerst je grond en plant daarna de koolrabi. U kunt een continue oogst hebben als u uw koolrabi elke twee tot drie weken plant. Zorg ervoor dat u de zaden ¼ tot ½ inch (0,6 tot 1,27 cm) diep in de grond plaatst en ongeveer 2 tot 5 inch (5-13 cm) uit elkaar als u zaden direct buiten plant.
Houd bij het kweken van koolrabi de grond ook goed water, anders krijg je taaie, houtachtige planten.
Wanneer koolrabi oogsten
Oogst koolrabi is wanneer de eerste stengel 1 inch (2,5 cm) in diameter is. Koolrabi kan continu worden geoogst, tot de stelen een diameter hebben van 5 tot 7,6 cm. Daarna worden je planten te oud en te taai. Zolang je het beste weet wanneer je koolrabi moet oogsten, heb je planten met een mildere, zoetere smaak.
