De meeste mensen hebben waarschijnlijk commercieel ingeblikt varkensvlees en bonen gehad; sommige mensen leven er praktisch van. Wat je misschien niet weet, is dat ze uit marinebonen bestaan. Wat is een marineboon precies en kan de hovenier er zelf een telen? Lees verder voor meer informatie over het kweken van marinebonen en andere nuttige informatie over marinebonenplanten.
Wat is een marineboon?
Het is nogal voor de hand liggend, maar ik ga het toch noemen - marinebonen zijn niet marineblauw van kleur. In feite zijn het kleine witte bonen. Waarom noemen ze ze marinebonen? Marinebonen werden zo genoemd omdat ze in het begin van de 20e eeuw een hoofdvoedsel waren in de Amerikaanse marine. Marinebonen en andere gedroogde bonen staan bekend als: Phaseolus vulgaris en worden "gewone bonen" genoemd omdat ze allemaal afkomstig zijn van een gemeenschappelijke voorouder van de bonen die zijn oorsprong vindt in Peru.
Marinebonen zijn ongeveer zo groot als een erwt, mild van smaak en een van de 13.000 soorten in de familie van peulvruchten. Ze zijn te vinden in blik en gedroogd in bulk of voorverpakt. De Amerikaanse marine was ongetwijfeld op zoek naar een goedkope, eiwitrijke optie om de matrozen te voeden en de marineboon paste precies.
Marinebonen zijn soms te vinden onder de naam Franse marineboon of, vaker, Michigan-erwtenboon als u zaad probeert te vinden. Gedroogde, in de winkel gekochte bonen kunnen ook worden gebruikt voor het kweken van marinebonen. Kies gewoon de grootste, gezondst uitziende zaden.
Hoe marinebonenplanten te kweken
Marinebonen worden geoogst nadat de peulen op de plant zijn opgedroogd. Marinebonenplanten groeien tot 0,5 m hoog als bosbonen. Ze nemen tussen de 85-100 dagen van het planten tot de oogst.
Door je eigen marinebonen te kweken, krijg je een gezond, goedkoop, plantaardig eiwit dat lang na de oogst kan worden bewaard. Bonen gecombineerd met granen, zoals rijst, worden een compleet eiwit. Ze zijn rijk aan vitamine B en foliumzuur, samen met vele andere mineralen en bevatten veel vezels.
Om je eigen marinebonen te kweken, kies je een plek in de tuin die in de volle zon staat. Bonen doen het goed in vruchtbare grond, maar kunnen ook goed gedijen op matige grond vanwege hun vermogen om stikstof vast te leggen. Plant de zaden nadat alle vorstgevaar voor uw gebied voorbij is. Bodemtemperaturen moeten minimaal 50 F. (10 C.) zijn.
Plant 5-6 zaden in terpen met een onderlinge afstand van ongeveer 1 meter. Verdun zaailingen tot 3-4 planten per heuvel als ze 7,5 tot 10 cm hoog zijn. Snijd, trek niet, de zwakke zaailingen tot het grondniveau om te voorkomen dat de wortels van de gekozen zaailingen worden verstoord.
Vorm een tipi van 3-4 palen of palen rond elke heuvel. De stokken moeten minstens 2 meter lang zijn. Terwijl de planten groeien, train je de wijnstokken om tegen de palen op te lopen door ze voorzichtig om elkaar heen te wikkelen. Zodra de wijnstok de top bereikt, knipt u deze af om vertakking te bevorderen.
Kleed de bonen aan de zijkant met een ammoniumnitraatmeststof zodra de planten zijn uitgebloeid en de peulen zijn uitgehard. Werk de meststof naast de planten in en geef goed water.
Houd de bonen voorzien van een inch (2,5 cm) water per week; water in de ochtend om ziekte te voorkomen. Om de groei van onkruid te vertragen en vocht vast te houden, legt u organische mulch, zoals oud stro of gemaaid gras, rond de basis van de planten.
