Ben je een liefhebber van asperges, dan is de kans groot dat je ze ook in je tuin wilt hebben. Veel tuinders kopen vaste wortelstokken als ze asperges kweken, maar kun je asperges kweken uit zaden? Zo ja, hoe kweek je asperges uit zaad en welke andere informatie over de vermeerdering van aspergezaad kan nuttig zijn?
Kun je asperges kweken uit zaden?
Asperges worden vaak gekweekt uit kronen van kale wortelstokken. De reden hiervoor is dat het kweken van asperges geduld vraagt. Kronen hebben drie groeiseizoenen nodig voordat ze klaar zijn om geoogst te worden! Toch gaat dit aanzienlijk sneller dan wanneer je probeert asperges uit zaden te kweken. Dat gezegd hebbende, ja, de vermeerdering van aspergezaad is heel goed mogelijk en een beetje goedkoper dan het kopen van kronen.
Aspergezaden, of bessen, kleuren in de herfst felrood. Zodra de toppen omvallen, kunnen de toppen worden verzameld en ongeveer een week ondersteboven op een warme, droge plaats worden gehangen om te rijpen. Om de zaden op te vangen als ze volledig zijn gedroogd, houdt u een kom eronder of bindt u voorzichtig een bruine papieren zak om de bovenkanten wanneer u ze ophangt. Deze zaden kunnen vervolgens worden gebruikt voor het planten van asperges. Evenzo kunt u ze kopen bij gerenommeerde leveranciers.
Hoe kweek je asperges uit zaad?
Asperges (Asperges officinalis) is een winterharde vaste plant geschikt voor USDA zones 2 tot 8 en is inheems in West-Europa. Deze vaste plant kan 10 tot 20 jaar houdbaar blijven, dus kies uw tuinlocatie zorgvuldig. Asperges hebben een bodem-pH tussen 7,0 en 7,2 nodig in vruchtbare, goed doorlatende grond.
Dus hoe ga je te werk om aspergezaden te planten? Er is geen truc om asperges uit zaden te kweken, wees geduldig. Het wordt aanbevolen om aspergezaden midden februari tot mei binnenshuis of in een kas te starten onder fel licht. Bodemtemperaturen voor zaadkieming moeten tussen 70 en 85 graden F. (21-29 C.) zijn. Week de zaden een paar uur en plant vervolgens elk zaadje 1 cm diep in steriele grond in afzonderlijke potten van 5 cm. Ze moeten ergens tussen de twee en acht weken ontkiemen na het planten van aspergezaden.
Zaailingen zijn klaar om te verplanten als ze 10 tot 12 weken oud zijn en alle gevaar voor vorst in uw omgeving is geweken. Plaats de transplantaties 18 inch (46 cm) uit elkaar in rijen die 3 tot 6 inch (8-15 cm) uit elkaar liggen. Als je dunnere speren wilt, plaats de transplantaties dan 20-25 cm uit elkaar, met de plant 10 cm diep. Als je van dikkere speren houdt, plant ze dan 30-36 cm uit elkaar en zet ze 15-20 cm diep. Overweeg om je nieuwe aspergebaby's in de buurt van je tomaten te planten. Asperges stoten nematoden af die tomatenplanten aanvallen, terwijl tomaten aspergekevers afstoten. Een zeer symbiotische relatie, inderdaad.
Als de plant groeit, bedek de kroon met aarde en houd deze vochtig met 1 inch (2,5 cm) water per week. Bemest in de lente met 1 tot 2 kopjes (250-473 ml.) volledige organische mest per rij van 3 m. en graaf voorzichtig in. Denk eraan, oogst de plant pas in het derde jaar; laat de plant varens zetten en zijn energie terug in de plant leiden. Snijd de varens in de late herfst tot 5 cm hoog.
In het derde jaar van de plant kun je beginnen met het regelmatig oogsten van de stengels. Het seizoen duurt meestal ongeveer 8 tot 12 weken. Snijd de aspergesperen 2,5-5 cm onder de grond en minstens 5 cm boven de kruin met een scherp mes of aspergeoogstgereedschap.
