Het bestrijden van winterkers in je tuin of velden is alleen nodig als je het als onkruid beschouwt. Deze voorjaarsbloeiende, hoge gele bloem is verwant aan mosterd en broccoli en is een van de eerste bloemen die je in het voorjaar ziet. Hoewel velen deze plant als een onkruid beschouwen, is het niet schadelijk, tenzij het iets anders verdringt dat je probeert te kweken.
Is winterkers een onkruid?
Winterkers, of gele raket, is in de meeste staten niet geclassificeerd als onkruid. Elke individuele landeigenaar, boer of tuinman kan het echter als onkruid beschouwen. Als je het niet in je tuin of op je erf wilt, zou je winterkers waarschijnlijk als onkruid bestempelen.
Winterkers is een meerjarige of tweejarige plant uit de mosterdfamilie. Het is inheems in Europa en Azië, maar wordt nu gevonden in een groot deel van de VS en Canada. De planten kunnen wel een meter hoog worden. Ze produceren clusters van kleine, felgele bloemen in het voorjaar.
Gele raket geeft de voorkeur aan vochtige en rijke grond. Je kunt het zien groeien langs beken, in verstoorde gebieden, in weilanden en weiden, en langs wegen en spoorlijnen.
Winterkers Beheer
Heb je winterkers in de tuin, dan kun je de planten met de hand verwijderen of zelfs maaien. Zorg er wel voor dat je deze mechanische methoden vroeg gebruikt, voordat de bloemen de tijd hebben om zaden te produceren en te vermeerderen. Gebruik voor chemische bestrijding een herbicide na opkomst. De beste tijd om het toe te passen is in de herfst.
Weedy winterkers is natuurlijk niet allemaal slecht. Er zijn aanwijzingen dat het kan worden gebruikt als valplant voor bepaalde schadelijke motten die zich voeden met kruisbloemige groenten. De winterkers, die in de buurt van een moestuin groeit, werkt als een val en trekt deze plagen weg van groenten.
Winterkersonkruiden dienen ook als voedsel voor dieren in het wild. Bijen verzamelen stuifmeel van de bloemen en vogels genieten van de zaden. De vroege bladeren zijn eetbaar en kunnen worden gebruikt als saladegroenten, maar ze zijn vrij bitter. Je kunt ook de bloemknoppen eten, die een beetje op broccoli lijken. De smaken zijn sterk, dus als je winterkers probeert, kook deze dan eerst.
