Peterselie is meer dan een garnering met franjes. Het past goed bij de meeste voedingsmiddelen, is rijk aan vitamine A en C en is een belangrijke bron van calcium en ijzer, waardoor het een must-have is in de kruidentuin. De meesten van ons kopen onze kruidenstarts, maar kan peterselie uit zaden worden gekweekt? Zo ja, hoe kweek je peterselie uit zaad? Laten we meer leren.
Kan peterselie uit zaden worden gekweekt?
Peterselie is een tweejarige die voornamelijk als eenjarige wordt geteeld. Het is geschikt voor USDA-zones 5-9 en wordt geleverd in zowel gekrulde als platte peterselie. Maar ik dwaal af van de vraag, kan dit kruid door zaad worden gekweekt? Ja, peterselie kan uit zaad worden gekweekt. Je moet misschien een beetje geduld inpakken. Peterselie heeft maar liefst zes weken nodig om te ontkiemen!
Peterselie uit zaad laten groeien?
Peterselie doet het, net als de meeste kruiden, het beste op een zonnige plek met minimaal zes tot acht uur zon per dag. Het kweken van peterseliezaad moet gebeuren in goed doorlatende grond die redelijk rijk is aan organisch materiaal met een pH tussen 6,0 en 7,0. Het kweken van peterseliezaad is een eenvoudig proces, maar vereist, zoals gezegd, wat geduld.
Kieming is erg traag, maar als je het zaad een nacht in water laat weken, neemt de kiemkracht toe. Plant peterseliezaad in de lente nadat alle vorstgevaar voor uw gebied voorbij is of start de zaden binnenshuis in de late winter, zes tot acht weken voorafgaand aan de laatste vorstdatum.
Bedek de zaden met 1/8 tot 1/4 inch (0,5 cm) aarde en 4-6 inch (10 tot 15 cm) uit elkaar in rijen van 12-18 inch (30,5 tot 45,5 cm) uit elkaar. Markeer de rijen omdat de kieming zo traag is. De groeiende peterseliezaden zien eruit als fijne grassprietjes. Verdun de zaailingen (of transplantaties) wanneer ze 2-3 inch (5 tot 7,5 cm) lang zijn, op een onderlinge afstand van 10-12 inch (25,5 tot 30,5 cm).
Houd de planten constant vochtig terwijl ze blijven groeien, en geef eenmaal per week water. Om vocht vast te houden en de groei van onkruid te vertragen, moet u rond de planten mulchen. Bemest de planten een of twee keer tijdens hun groeiseizoen met een 5-10-5 meststof in een hoeveelheid van 85 g per 3 m rij. Als de peterselie in een container wordt gekweekt, gebruik dan om de drie tot vier weken een vloeibare meststof van ½ van de aanbevolen sterkte.
Je groeiende peterseliezaden moeten klaar zijn voor de oogst zodra ze een paar centimeter (5 tot 10 cm) lang zijn en krachtig groeien. Knip gewoon de buitenste stengels van de plant en deze blijft het hele seizoen door groeien.
Aan het einde van zijn groeicyclus zal de plant een zaaddoos produceren, waarna het mogelijk is om uw eigen peterseliezaden te oogsten. Houd er echter rekening mee dat peterselie kruist met andere peterseliesoorten. Je hebt minimaal een mijl (16 km.) nodig tussen variëteiten om betrouwbaar zaad te krijgen. Laat de zaden gewoon rijpen en drogen op de planten voordat je ze oogst. Ze kunnen tot twee tot drie jaar op een koele, droge plaats worden bewaard en behouden hun levensvatbaarheid.
