Marjolein is een heerlijke plant om in de buurt te hebben, of het nu in je tuin is of een pot dichter bij de keuken. Het is lekker, het is aantrekkelijk en het is erg populair in zalven en balsems. Maar wat doe je als je marjoleinbloesem begint te krijgen? Hebben marjoleinbloei invloed op de oogst? Blijf lezen om meer te weten te komen over marjoleinbloesems en het oogsten van marjoleinkruiden.
Marjoleinkruiden oogsten
Je kunt beginnen met het oogsten van marjoleinkruiden als de plant ongeveer 10 centimeter lang is. Dit moet zijn voordat de bloemen zich beginnen te vormen, wanneer de bladeren op hun mooist zijn. Pluk de bladeren naar behoefte en gebruik ze vers. Je kunt ze in thee zetten, hun oliën extraheren voor zalven, of ze in je eten doen net voordat je klaar bent met koken om een aangename, milde smaak te geven.
Kun je marjoleinbloemen gebruiken?
Marjoleinbloesems hebben de neiging om midden in de zomer te verschijnen als prachtige delicate trossen in roze, wit en paars. Hebben marjoleinbloemen invloed op de oogst? Niet helemaal. Je kunt de bladeren nog steeds plukken, hoewel ze niet zo goed zullen smaken.
Als je marjoleinknoppen hebt, kun je het beste beginnen met het plukken van takjes om te drogen. Snijd voordat de knoppen opengaan een deel van de stengels van de plant (niet meer dan een derde van het totale blad) en hang ze in een donkere, luchtige ruimte. Als ze droog zijn, trek je de bladeren van de stelen en plet je ze of laat je ze heel om te bewaren.
Als je een marjoleinplant eenmaal volledig hebt laten bloeien, zal de smaak van de bladeren niet zo goed zijn. Het is echter nog steeds volkomen veilig om ze te eten, samen met de bloemen, die smaken naar een mildere versie van de bladeren. In dit stadium kunnen zowel de bladeren als de bloemen worden gebrouwen tot een zeer ontspannende thee.
Natuurlijk zal het verleiden van bestuivers door een paar planten in de tuin te laten bloeien. Je kunt ook zaden oogsten van de uitgebloeide bloemen voor meer van dit heerlijke kruid.
