Citroengras is een zoete, scherpe, citrusachtige plant die vaak wordt gebruikt in de Aziatische keuken. Het is een plant die van de zon houdt, dus een gezelschapsplant met citroengras moet ook andere planten bevatten die graag zonnebaden in veel warmte en licht. Citroengras is niet alleen een culinaire smaakmaker, maar het maakt ook een rustgevende thee die zou helpen bij het slapen. Dit is een gemakkelijke plant om te groeien met lichte vorsttolerantie in de grond of in containers. Combineer het met planten die dezelfde groeiomstandigheden hebben of maak een leuke culinaire tuin met smaken en texturen die profiteren van zijn unieke zoete scherpte.
Wat te planten met citroengras
Citroengras bevat citronella, een plantaardige olie met ongedierte afstotende eigenschappen, vooral muggen. Het gebruik van citroengras tussen je terrasbeplanting is een uitstekende manier om in de zomer van je buitenleven te genieten zonder je zorgen te maken over die ziekteverwekkende insecten.
Planten naast citroengras zorgt voor een rijk contrast voor de gouden bladeren, terwijl de scherpe olie andere plagen helpt voorkomen. U kunt gemakkelijk de bladeren afbreken en uw huid bedekken met de natuurlijke olie om u en uw gezin te beschermen tegen gevaarlijke muggen en uw planten tegen ongedierte, zoals witte vlieg.
Als je nieuw bent in het tuinieren met deze plant, vraag je je misschien af wat je met citroengras moet planten. Hoewel er veel traditionele metgezelplantschema's bestaan, is er weinig informatie over gezelschapsplanten met citroengras. Dat betekent niet dat het niet gunstig is voor andere soorten in de tuin, maar het is niet aangetoond dat het andere plantengroei accentueert.
Desalniettemin kan het planten naast citroengras een snelle eetruimte ontwikkelen die gemakkelijk te doorbladeren is tijdens de maaltijdbereiding. Veel fruit, groenten en kruiden die vaak deel uitmaken van een recept met citroengras, gedijen ook goed in dezelfde groeiomstandigheden.
Oost-Indisch en West-Indisch citroengras zijn de twee soorten die het meest worden gebruikt bij het koken. De planten hebben een rijke, losse grond nodig met een goede afwatering en veel vocht om te gedijen.
Bijplanten van citroengras
Kruidencontainers op de achterporch of patio bieden handige, verse kruidenkeuzes net naast de keuken. Enkele geweldige manieren om samen met citroengras te planten, zijn door kruiden te gebruiken, die van de volle zon en goed doorlatende grond houden. Mogelijke opties zijn:
- Koriander
- Basilicum
- Tijm
- Munt
- Citroenverbena
- Echinacea
- Goudsbloemen
Al deze hebben culinaire en geneeskrachtige eigenschappen en kunnen deel uitmaken van kruidenmelanges voor veel recepten. Met containertuinieren kunt u de pot ook binnenshuis brengen als er een ernstige bevriezing dreigt. Onthoud dat citroengras 91 cm - 1,5 m hoog kan worden, dus gebruik andere kruiden aan de randen van de potten, zodat ze niet in de schaduw van het citroengras komen.
Citroengras wordt geteeld in Guatemala, India, Paraguay, Engeland, Sri Lanka, China en andere delen van Indochina, Afrika, Midden-Amerika en Zuid-Amerika. Kies indien mogelijk voor citroengras metgezellen uit dezelfde regio, zoals laos, gember en kurkuma, die het goed doen als ze in de buurt worden geplant.
Traditionele gewassen zijn onder andere mango's, komkommers, venkel en uien. Wees voorzichtig met intercropping, omdat de wortels zich kunnen verspreiden en uiteindelijk een gebied kunnen overnemen. In gebieden onder fruitbomen, zoals citrusvruchten, vormt citroengras een aantrekkelijke bodembedekker, vermindert onkruid en houdt vocht in de grond.
Het is ook nuttig wanneer het wordt geplant met tomaten, paprika's en tomatillo's, die de voorkeur geven aan dezelfde groeiomstandigheden. Als een toegevoegde bonus gaat citroengras goed in gerechten die deze vruchten gebruiken.
Veel metgezellen van citroengras zijn misschien eetbaar, maar de limoenkleurige, met gras begroeide bladeren vormen een perfecte achtergrond voor geraniums, winterharde hibiscus en nog veel meer zomerbloeiende planten.
