Citroengras (Cymbopogon citratus) is een zachte vaste plant die wordt gekweekt als siergras of voor culinair gebruik. Aangezien de plant inheems is in regio's met lange, hete groeiseizoenen, vraag je je misschien af: "is citroengras winterhard?" Lees verder voor meer informatie.
Is citroengras winterhard?
Het antwoord hierop is dat het echt afhangt van in welke regio je woont. Zoals gezegd gedijt de plant tijdens lange, hete groeiseizoenen en als je toevallig in een gebied woont met deze omstandigheden en zeer milde winters, zul je ongetwijfeld doorgaan het kweken van citroengras in de wintermaanden.
Temperaturen moeten constant boven 40 graden F. (4 C) blijven. Dat gezegd hebbende, zullen de meesten van ons enkele voorzorgsmaatregelen moeten nemen bij het voorbereiden van citroengras voor de winter.
Citroengrasplanten overwinteren
Gekweekt voor zijn stekige bladeren van 0,6 tot 1 m., aromatisch met de geur van citroen, heeft citroengras veel groeiruimte nodig. Een enkele klomp zal gemakkelijk groeien tot een 2 voet (0,6 m) brede plant in een enkel groeiseizoen.
Citroengras kweken in de winter is alleen mogelijk als die maanden extreem zacht zijn met weinig temperatuurschommelingen. Bij het overwinteren van citroengras in koele klimaten, kan het verstandig zijn om de plant in containers te laten groeien. Deze kunnen dan tijdens de wintermaanden gemakkelijk naar een beschutte plaats worden verplaatst.
Anders, om planten die direct in de tuin worden gekweekt te beschermen, moet de winterverzorging van citroengras het verdelen ervan omvatten voorafgaand aan het begin van koude temperaturen. Pot ze op en breng ze naar binnen om te overwinteren tot het volgende seizoen, wanneer ze buiten kunnen worden verplant.
Een delicate plant, citroengras kan gemakkelijk worden vermeerderd via stengelstekken of, zoals gezegd, divisies. In feite kan citroengras dat is gekocht bij de productenafdeling van de plaatselijke supermarkt vaak worden geroot.
Containerplanten moeten worden gepot in containers met voldoende drainagegaten en gevuld met een goed voorbereid grondmengsel. Als je buiten kweekt, plaats het dan in een gebied met volle zon en water indien nodig, maar pas op dat je niet te veel water geeft, wat kan leiden tot wortelrot. Bemest citroengras om de twee weken met vloeibaar voedsel voor alle doeleinden. Verplaats de planten vóór de eerste nachtvorst binnenshuis naar een gebied met fel licht voor de winterverzorging van citroengras. Blijf zo nodig water geven, maar verminder de bemesting tijdens deze koele maanden totdat het tijd is om de planten in de lente weer buiten te zetten.
Oogst zoveel mogelijk van de plant voor later gebruik als je geen geschikte binnenruimte hebt om citroengras in de winter te kweken. De bladeren kunnen worden gesneden en vers of gedroogd worden gebruikt voor toekomstig gebruik, terwijl de meest wenselijke zachte witte binnenkant vers moet worden gebruikt wanneer de smaak op zijn hoogtepunt is. De taaie buitenste delen kunnen worden gebruikt om citroensmaak aan soepen of thee te geven, of kunnen worden gedroogd om aromatische geuren toe te voegen aan potpourri.
Vers citroengras kan 10 tot 14 dagen in de koelkast worden bewaard, gewikkeld in een vochtige papieren handdoek of je kunt besluiten het in te vriezen. Om citroengras in te vriezen, wast u het, snijdt u het af en snijdt u het in stukjes. Daarna kan het meteen worden ingevroren in een hersluitbare plastic zak, of eerst invriezen met een kleine hoeveelheid water in ijsblokjesbakjes en daarna overzetten in hersluitbare plastic zakken. Bevroren citroengras is minstens vier tot zes maanden houdbaar en geeft je een langere periode waarin je deze heerlijke, heerlijke citroenachtige toevoeging kunt gebruiken.
