Waarom zijn sommige aardbeienvruchten zoet en waardoor smaken aardbeien zuur? Hoewel sommige variëteiten gewoon zoeter smaken dan andere, kunnen de meeste oorzaken van zure aardbeien worden toegeschreven aan minder dan ideale groeiomstandigheden.
Zoete aardbeien kweken
Als je aardbeien niet zoet zijn, kijk dan naar je huidige bodemgesteldheid. Aardbeien presteren het best op goed doorlatende, vruchtbare en licht zure grond. In feite hebben deze planten de neiging om meer op te leveren en zijn ze zoeter als ze worden gekweekt in met compost verrijkte zandgrond.
Aardbeien planten in verhoogde bedden is ook een goed idee, omdat dit (samen met voldoende grond) zorgt voor een betere afwatering. Verhoogde bedden zijn ook gemakkelijker te onderhouden.
Een andere belangrijke factor bij het kweken van deze vrucht is de locatie. Bedden moeten worden geplaatst waar ze ten minste acht uur zonlicht krijgen, wat essentieel is voor de productie van zoete aardbeien.
Zorg er daarnaast voor dat uw aardbeienplanten voldoende ruimte hebben om te groeien. Er moet minimaal 30 cm tussen de planten zitten. Overvolle planten zijn meer geneigd om kleinere opbrengsten van zure aardbeien te produceren.
Extra zorg voor zoete aardbeien
Plant uw aardbeienbedden in de herfst in plaats van in de lente om ervoor te zorgen dat planten voldoende tijd hebben om een goed wortelstelsel te ontwikkelen. Mulch planten met stro om uw groeiende aardbeien te helpen isoleren. In koude gebieden die gevoelig zijn voor strenge winters, kan extra bescherming nodig zijn.
Als u elk jaar aardbeien wilt oogsten, kunt u overwegen om twee aparte bedden aan te houden: één bed voor het dragen van vruchten en het andere voor de planten van het volgende seizoen. Bedden moeten ook worden gedraaid om kwetsbaarheid voor ziekten, een andere oorzaak voor zure aardbeien, te voorkomen.
Over het algemeen moet je aardbeienplanten het eerste jaar geen vruchten laten afwerpen. Pluk bloemen omdat ze meer energie lijken te forceren om sterkere dochterplanten te produceren. Dit zijn degenen die zoet smakende aardbeien zullen opleveren. Je zult ook ongeveer vier tot vijf dochterplanten (uitlopers) voor elke moederplant willen houden, dus knip de rest weg.
