Als je een papajaboom in je landschap hebt, beschouw jezelf dan als een geluksvogel. Deze inheemse bomen zijn winterhard, onderhoudsarm en hebben weinig plagen, bovendien produceren ze heerlijk fruit met een exotische smaak. Als je nog niet bekend bent met het plukken van papaja's, vraag je je waarschijnlijk af hoe je kunt zien of de papaja-vrucht rijp is. Lees verder om erachter te komen wanneer je pawpaws moet plukken.
Wanneer papaja's plukken?
Pawpaw-plukseizoen varieert afhankelijk van de cultivar en de locatie waar ze worden gekweekt. Over het algemeen zou je midden in de zomer door de eerste nachtvorst beginnen met het oogsten van pawpaw-vruchten. Maar overhaast het pawpaw-plukseizoen niet! Laat het fruit aan de boom totdat het zacht wordt voor maximale smaak.
Hoe lang je pawpaw-fruit zult oogsten, nogmaals, het hangt af van de cultivar, de locatie en de weersomstandigheden. De oogst kan maar een paar dagen tot een maand duren.
Hoe weet je of papajafruit rijp is?
Pawpaw-vruchtvormen in clusters van 2-9 per cluster. Afhankelijk van de cultivar kunnen ze al dan niet van kleur veranderen om aan te geven dat de vrucht rijpt. Dus om te bepalen of je je papaja's moet plukken, gebruik je een andere indicator, zoals geur. Rijpe papaja's geven een heerlijk fruitig aroma af.
Als de papaja van kleur verandert, zal hij waarschijnlijk een lichtere tint groen krijgen, mogelijk met wat vergeling. Een betrouwbaardere indicator is voelen. De vrucht zal zachter gaan aanvoelen, net als een perzik of avocado. Er zal wat meegeven als je er zachtjes op drukt, en vaak, als het fruit rijp is, zal het gemakkelijk van de boom glijden met een zachte ruk. Eet ze direct vers van de boom of zet ze in de koelkast en gebruik ze binnen een week.
Als je de boom voorbij zijn piek laat zitten, zal de vrucht geel worden, bruine vlekken krijgen en uiteindelijk zwart worden. In het ideale geval wil je het fruit plukken wanneer het op zijn hoogtepunt en volledig rijp is, maar soms werkt dat gewoon niet binnen het schema van het leven. Als je om de een of andere reden niet in staat bent om het fruit op zijn hoogtepunt te oogsten, kan het fruit worden geplukt als het rijp is, maar voordat het volledig rijp is. Daarna kan het ongeveer 2-3 weken worden gekoeld. Als je het fruit wilt eten, haal het dan uit de koelkast en laat het in de loop van een paar dagen op kamertemperatuur rijpen.
