Naast ondersteuning is het snoeien van druiven een essentieel onderdeel van hun algehele gezondheid. Regelmatig snoeien is essentieel voor het beheersen van druivenstokken en het produceren van hoogwaardige fruitopbrengsten. Laten we eens kijken hoe we druiven moeten snoeien.
Hoe en wanneer een wijnstok te snoeien?
Druiven moeten worden gesnoeid tijdens hun rustperiode, meestal in de late winter. Als het gaat om het snoeien van druiven, is de meest voorkomende fout die mensen maken niet hard genoeg snoeien. Licht snoeien bevordert niet voldoende vruchtvorming, terwijl zwaar snoeien de beste kwaliteit druiven oplevert.
Weten hoe je druiven moet snoeien, kan het verschil maken tussen een goede en een slechte oogst. Bij het snoeien van druiven wil je natuurlijk zoveel mogelijk van het oude hout afsnijden. Dit zal de groei van nieuw hout stimuleren, waar het fruit wordt geproduceerd.
Hoe wijnstokken te snoeien die winterbescherming nodig hebben?
Hoewel er verschillende manieren zijn om een wijnstok te trimmen, delen ze allemaal dezelfde basisstappen voor het beheren van variëteiten die winterbescherming nodig hebben. Deze druivensoorten moeten worden gesnoeid tot één horizontale stam die gemakkelijk kan worden verwijderd van het latwerk of de ondersteunende structuur.
Snoei oude, verwaarloosde wijnstokken in fasen. Deze moeten elk jaar worden gesnoeid, waarbij alle groei wordt verwijderd, met uitzondering van nieuwe, vruchtdragende stokken en vernieuwingssporen. Renewal sporen zullen de nieuwe fruitstokken leveren voor het groeiseizoen van het volgende jaar.
Kies een stevige stok en knip deze 1 m 3 tot 4 voet terug, waarbij u ten minste een vernieuwingsspoor met twee knoppen overlaat. Deze stok moet worden vastgemaakt aan een draadsteun of latwerk. Zorg ervoor dat u alle andere stokken verwijdert. Naarmate de wijnstok elk groeiseizoen voltooit, snijd je de oude stam af net onder de vernieuwingsstok.
Wijnstokken trimmen met behulp van de Kniffen-methode
De eenvoudigste manier om druivenrassen te snoeien die geen winterbescherming nodig hebben, is door de vierarmige Kniffen-methode te gebruiken. Deze methode omvat het gebruik van twee horizontale draden om de wijnstok te ondersteunen, in plaats van één. De onderste bevindt zich gewoonlijk ongeveer 1 meter boven de grond, terwijl de andere ongeveer 1,5 meter hoog is.
Naarmate de wijnstok groeit, wordt hij op de draad(en) geleid, waarbij alle scheuten tussen de draden worden verwijderd en de scheuten langs de onderste worden teruggebracht tot slechts twee knoppen. Rijpe wijnstokken hebben ongeveer vier tot zes stokken met elk vijf tot tien knoppen en vier tot zes vernieuwingssporen met elk twee knoppen.
Het basissnoeien van druiven is eenvoudig. Als u uitgebreidere kennis van het snoeien van druiven nodig heeft, kan nader onderzoek nodig zijn. Voor de meeste hoveniers is het eenvoudigweg snoeien van het oude hout en het maken van plaats voor nieuw, vruchtdragend hout alles wat nodig is voor hoe en wanneer een wijnstok moet worden gesnoeid.
