Verse vijgen bevatten veel suiker en zijn van nature zoet als ze rijp zijn. Gedroogde vijgen zijn op zichzelf al heerlijk, maar ze moeten eerst rijp zijn voordat ze uitdrogen voor een optimale smaak. Vers geplukt vijgenboomfruit dat van binnen droog is, is echter absoluut niet wenselijk. Als je hebt wat lijkt op rijpe vijgen, maar ze zijn droog van binnen, wat is er aan de hand?
Redenen voor droog vijgenfruit
Een van de meest voorkomende redenen voor taai, droog vijgenfruit kan te maken hebben met het weer. Als je een bijzonder lange periode van extreme hitte of droogte hebt gehad, zal de kwaliteit van het vijgenfruit in het gedrang komen, wat resulteert in vijgenboomfruit dat van binnen droog is. Natuurlijk heb je niet veel controle over het weer, maar je kunt ervoor zorgen dat je vaker irriteert en rond de boom mulcht met stro om water vast te houden en in het algemeen de stress van het milieu te verminderen.
Een andere mogelijke boosdoener, resulterend in taaie droge vijgen, kan een gebrek aan voedingsstoffen zijn. Om ervoor te zorgen dat de boom zoet, sappig fruit produceert, moet hij water, zonlicht en bodemvoedingsstoffen hebben om de productie van glucose te vergemakkelijken. Hoewel vijgenbomen redelijk tolerant zijn voor bodemmake-up, moet deze wel goed worden gedraineerd en belucht. Pas de grond aan met compost of mest voordat u een vijgenboompje plant en voed de boom daarna met een vloeibare meststof.
Vijgen hoeven echter niet altijd bevrucht te worden. Bemest uw vijgenboom als er in de loop van een jaar minder dan 30 cm nieuwe groei is. Zoek naar meststoffen die zijn gemaakt voor fruitbomen of gebruik een meststof met een hoog fosfaat- en kaliumgehalte om de vruchtzetting te bevorderen. Vermijd stikstofrijke meststoffen; vijgen hebben niet veel stikstof nodig. Breng de meststof aan wanneer de boom in de late herfst, winter en opnieuw in het vroege voorjaar inactief is.
Extra redenen voor droog vijgenfruit
Een andere reden om rijpe vijgen te zien die van binnen droog zijn, kan zijn dat je een 'caprifig' kweekt. Wat is een caprifugaal? Een caprifig is een wilde mannelijke vijg die de thuisbasis is van de vijgenwesp die verantwoordelijk is voor de bestuiving van vrouwelijke vijgenbomen. Dit is hoogstwaarschijnlijk het geval als uw vijgenboom er toevallig staat in plaats van een boom die u op een kwekerij uit bekende stekken heeft geselecteerd. Er is een eenvoudige oplossing als dit het geval is - plant gewoon een vrouwelijke vijg in de buurt van de mannelijke vijg.
