Kersen vallen in twee categorieën: zoete kersen en zure of zure kersen. Terwijl sommige mensen genieten van het eten van zure kersen, vers van de boom, wordt de vrucht vaker gebruikt voor jam, gelei en taarten. Engelse Morello-kersen zijn zure kersen, ideaal voor koken, jam en zelfs voor het maken van likeuren. Lees verder voor meer informatie over Engelse Morello zure kersen, inclusief tips over het kweken van deze kersenbomen.
Informatie over Cherry Morello
Engelse Morello-kersen zijn de meest populaire kookkersen in het Verenigd Koninkrijk, waar ze al meer dan vier eeuwen worden verbouwd. Engelse Morello-kersenbomen groeien ook goed in de Verenigde Staten.
Deze kersenbomen worden ongeveer 6,5 m hoog, maar u kunt ze desgewenst op een aanzienlijk kortere hoogte snoeien. Ze zijn zeer sierlijk, met opzichtige bloesems die uitzonderlijk lang aan de boom blijven.
Ze zijn ook zelfvruchtbaar, wat betekent dat de bomen geen andere soort in de buurt nodig hebben om fruit te produceren. Aan de andere kant kunnen Engelse Morello-bomen dienen als bestuivers voor andere bomen.
Engelse Morello zure kersen zijn erg donkerrood en kunnen zelfs aan zwart grenzen. Ze zijn kleiner dan typische zoete kersen, maar elke boom is productief en produceert een grote hoeveelheid fruit. Het sap van de kersen is ook donkerrood.
De bomen werden halverwege de 19e eeuw in dit land geïntroduceerd. Ze zijn klein met ronde luifels. De takken hangen naar beneden, waardoor het gemakkelijk is om Engelse Morello-kersen te oogsten.
Morello-kersen kweken
U kunt Morello-kersen gaan kweken in planthardheidzones 4 tot en met 9 van het Amerikaanse Department of Agriculture. De bomen zijn klein genoeg om er twee in een kleine tuin te plaatsen, of u kunt er een bloeiende haag mee bouwen.
Als je overweegt deze kersen te gaan telen, houd er dan rekening mee dat ze erg laat in het kersenseizoen rijpen. Afhankelijk van waar je woont, kun je eind juni of zelfs juli nog steeds kersen Morello-fruit oogsten. Houd er rekening mee dat de plukperiode ongeveer een week zal duren.
Plant kersen Morello in rijke, goed doorlatende grond. Misschien wilt u de bomen kunstmest aanbieden, aangezien Engelse Morello-bomen meer stikstof nodig hebben dan zoete kersenbomen. Mogelijk moet u ook vaker irrigeren dan bij zoete kersenbomen.
