Als je het leuk vindt om je eigen bier te brouwen, wil je misschien eens proberen om bieringrediënten in containers te kweken. Hop is lastig te kweken in een biertuin in potten, maar de frisse smaak is de extra inspanning waard. Gerst is gemakkelijker te kweken, hoewel je misschien meerdere potten nodig hebt. Lees verder om de basisprincipes van het kweken van een containerbiertuin te leren.
Bieringrediënten kweken in plantenbakken: hop
Hop heeft een grote container nodig, zodat de wortels ruimte hebben om zich te verspreiden. Zoek er een met een diameter van minimaal 20 inch (50 cm.). Plan op één wortelstok per container. Je hebt ook een soort verstelbaar latwerk nodig om de wijnstokken op te vangen terwijl ze groeien. Je kunt eenvoudig een trellis maken met houten palen en touw. (Technisch gezien produceert hop "bines", die zich hechten aan een latwerk met uitlopers en ranken).
Vul de container tot aan de rand met potgrond van goede kwaliteit en plant de hopwortelstok 5-8 cm diep. Dit is de beste tijd om het trellis te installeren. Plaats de container waar de hop meerdere uren per dag (bij voorkeur de hele dag) aan de volle zon wordt blootgesteld. Als u echter in een warm klimaat leeft, heeft een locatie met ochtendzon en middagschaduw de voorkeur. Te veel hitte zal de hop beschadigen.
Houd de potgrond vochtig tot er spruiten verschijnen. Geef op dat moment diep water wanneer de potmix bijna droog is en vermijd ondiep, frequent water geven. Wacht niet tot de plant verwelkt. In de zomer moet je misschien dagelijks water geven, maar geef niet te veel water. Zorg voor een uitgebalanceerde vloeibare meststof verdund tot een kwart sterkte. Maandelijks herhalen.
Pottenbier Ingrediënten: Gerst
Zoek naar brouwgerstzaden voor uw biertuin in potten. Misschien wilt u gerst kweken in verschillende grote, stevige containers. Verspreid de zaden met een snelheid van een of twee per inch (2 cm.) en druk de korrels vervolgens stevig in de potgrond. Plant gerstkorrels in de herfst of vroege winter voor de oogst in juni of juli.
Gerstplanten hebben regelmatig water nodig, maar de grond mag nooit drassig zijn. Gerst gedijt in de volle zon.
Oogst gerst als de korrels hard zijn en niet met je vingernagels kunnen worden ingedeukt. Scheid de korrels van de stelen door ze tussen je handen te wrijven.
Verwijder het kaf door het graan heen en weer te gieten tussen twee containers. Zet een ventilator aan om het kaf weg te blazen. Bewaar de gerst in een luchtdichte trommel op een koele, donkere plek tot je hem gaat gebruiken.
Planten voor een biertuin in potten
Andere planten voor een biertuin met containers, afhankelijk van uw smaakvoorkeuren, zijn onder meer:
- Munt
- Lavendel
- Lievevrouwebedstro
- Kamille
- Kardemom
- Drop
- Citroengras
- Oregano
- Gember
- Salie
- Tijm
- Koriander
- Paardebloemen
