Leren om je eigen groenten en fruit te verbouwen kan zeer de moeite waard zijn, vooral als je het met kinderen doet als een gezinsproject. Zelfs als je maar kleine kweekruimtes tot je beschikking hebt, kan er nog geëxperimenteerd worden met tuinieren.
Tuinieren van restjes is enorm populair geworden en het is een geweldig hulpmiddel om kinderen te leren over het groeiproces. Het aanleggen van een moestuin helpt ook om lessen te leren over voedselverspilling, biologische teelt en duurzaamheid.
Wat is een Kitchen Scrap Garden?
Soms aangeduid als een "snelle moestuin", is tuinieren met dingen uit je keuken een gemakkelijke manier om producten te kweken die normaal gesproken zouden worden weggegooid, wat betekent dat nieuwe groenteplanten worden gekweekt van items die anders naar de composthoop zouden gaan. Dit omvat zaken als tomatenzaden, gekiemde aardappelen of zelfs het geroote uiteinde van stengels bleekselderij.
Veel moestuinen hebben misschien niet eens grond nodig. Sommige groenten, zoals sla, kunnen opnieuw in water worden gekweekt om nieuwe groene groei te produceren. Vul eenvoudig een ondiepe schaal met water, zodat de wortels van de plant bedekt zijn. Verplaats de plant vervolgens naar een lichte vensterbank. Als de plant vanaf de wortels begint te groeien, moet je het water verversen om het schoon en fris te houden.
Hoewel het mogelijk is om sommige planten opnieuw te laten groeien met alleen water, kunnen andere meer succes hebben door rechtstreeks in containergrond te planten. Gewassen zoals knoflook en verschillende kruidenplanten kunnen buiten worden geplaatst en kunnen uitgroeien tot productieve planten van volledige grootte. Wortelgewassen zoals aardappelen en zoete aardappelen kunnen ook worden geplant en gekweekt uit knollen die hun houdbaarheidsdatum in de keuken hebben bereikt.
Vluggertje moestuin voor kinderen
Bij het maken van een tuin van keukenafval zijn de mogelijkheden onbeperkt. Daarbij zal het echter belangrijk zijn om realistisch te blijven. Behandelingen, zoals het gebruik van groeiremmers in commerciële producten, kunnen ertoe leiden dat planten niet kunnen ontkiemen of groeien. Voor de beste poging om een moestuin te laten groeien, kiest u alleen producten die zijn geëtiketteerd als niet-GGO en biologisch. Beter nog, kweek ze in plaats daarvan met overgebleven groenten uit je tuin.
Het kweken van keukenresten biedt een snel alternatief voor het zaaien van zaden, omdat de meeste vrij snel nieuwe groei laten groeien. Dit is zelfs een geweldig project om thuis uit te proberen terwijl je wacht tot eerder gezaaide zaden ontkiemen. Tuinieren met dingen uit je keuken leert je kinderen niet alleen waar voedsel vandaan komt en hoe gezond het is, maar ze leren ook over duurzaamheidspraktijken door niet verspillend te zijn en items waar mogelijk opnieuw te gebruiken.
