Moerbeien zul je waarschijnlijk niet vinden bij de kruidenier (misschien op de boerenmarkt) vanwege hun korte houdbaarheid. Maar als u in USDA-zones 5-9 woont, kunt u genieten van uw eigen oogst van moerbeibomen. De vraag is wanneer moerbeien moeten worden geplukt? Dit leidt tot een vervolgvraag: hoe moerbeien plukken? Lees verder om de antwoorden te vinden.
Moerbeiboomoogst
Moerbeibomen bereiken een hoogte van tussen de 20-30 voet (6-9 m.). Ze maken prachtige, snelgroeiende landschapsbomen met als extra bonus heerlijke bessen en bladeren die geschikt zijn om als thee te trekken. De bessen springen er echter echt uit. Ze lijken veel op langwerpige bramen en zijn zondig zoet.
Het starten van een moerbeiboom uit zaad kan moeilijk zijn. Het zaad heeft 90 dagen koude, vochtige gelaagdheid nodig en heeft zelfs dan een lage kiemkracht. Als je een hekel hebt aan falen, kan het raadzaam zijn om een jonge boom aan te schaffen, vooral als je sneller fruit wilt oogsten.
Moerbeibomen houden van volle zon in vochtige, lichtzure grond (pH van ongeveer 6,0). Ze moeten diep genoeg worden geplant om hun uitgebreide wortelstelsel te ondersteunen.
Wanneer moerbeien plukken?
Er is een beetje geduld nodig voordat u kunt beginnen met het oogsten van de moerbeibomen. Het duurt ongeveer drie jaar voordat u de vruchten van uw arbeid kunt proeven en het oogsten van moerbeien kan beginnen.
Het oogstseizoen voor moerbeien begint half juni tot en met augustus. Je gaat op zoek naar fruit dat groot, zwart en zoet is, dus ja, een smaaktest is op zijn plaats. Als de vrucht rijp is, wat dan?
Hoe moerbeien te plukken
De tijd voor het oogsten van de moerbeibomen is aangebroken. Er zijn twee methoden om het fruit te plukken.
Je kunt het met de hand plukken, wat afhankelijk van je instelling vervelend of ontspannend kan zijn, of je kunt een oud laken of zeil gebruiken om het proces te versnellen. Spreid het zeil onder de moerbeiboom uit en schud vervolgens de takken. Verzamel alle gevallen bessen. Zorg ervoor dat u de bessen niet te diep in de container legt, anders krijgt u veel gekneusde bessen.
Als u uw handen van ze af kunt houden, zijn moerbeien enkele dagen houdbaar in de koelkast, ongewassen in een afgedekte container. Of vries de bessen in voor later gebruik. Was ze, dep ze voorzichtig droog en verpak ze in diepvrieszakjes. Bevroren bessen zijn enkele maanden houdbaar.
