Voor veel huiseigenaren kunnen paddenstoelen hinderlijk zijn in gazons, bloembedden en verzorgde landschapsbeplantingen. Hoewel lastig, kunnen de meeste paddenstoelenpopulaties gemakkelijk worden verwijderd of beheerd. Eén type paddenstoel, de 'hertenpaddenstoel' genaamd, wordt vaak aangetroffen in landelijke tuinen.
Wat zijn hertenpaddestoelen?
Hertenpaddenstoelen zijn een soort paddenstoel die veel voorkomt in Noord-Amerika. Dit specifieke type paddenstoel wordt meestal aangetroffen op dood of rottend hardhout. Dit kunnen rottende boomstammen, omgevallen bomen en zelfs sommige soorten mulch zijn. Er zijn echter ook hertenzwammen in het gazon of op naaldbomen waargenomen.
Deze vruchtbare paddenstoelen groeien waarschijnlijk het hele jaar door, zolang de temperatuur niet te koud is.
Hertenpaddestoelen identificeren
Hertenpaddenstoelen bereiken meestal een hoogte van ongeveer 5-10 cm. Bij het onderzoeken van de dop van de paddenstoel is de kans groot dat de kleuren variëren van licht tot donkerbruin. Naarmate de schimmels ouder worden, veranderen de kieuwen van de plant geleidelijk in een lichtroze kleur.
De roze kieuwkleuring is slechts een van de belangrijkste aspecten die hertenzwammen identificeren. Deze paddenstoel komt meestal voor in of nabij bosgebieden waar de groeiomstandigheden optimaal zijn. Bij het identificeren van hertenzwammen is het het beste om hulp te vragen aan een professionele veldgids. Zoals met elk ander type paddenstoel, kunnen veel gif.webptige soorten er vrij gelijkaardig uitzien.
Zijn hertenzwammen eetbaar? Hoewel hertenzwammen, Pluteus cervinus, als eetbaar worden beschouwd, moeten ze op zeer jonge leeftijd worden gebruikt. Zelfs in deze gevallen vinden velen de smaak minder dan plezierig. Het is belangrijk om te onthouden dat wilde paddenstoelen mag nooit worden geconsumeerd zonder absolute zekerheid van eetbaarheid. Het consumeren van wilde paddenstoelen kan gevaarlijk en in sommige gevallen dodelijk zijn. Wees bij twijfel altijd voorzichtig en eet ze niet op.
Als je niet zeker weet wat je moet doen met hertenzwammen die opduiken in het gazon of andere landschapsgebieden, kun je ze het beste gewoon laten staan. Zoals met de meeste soorten paddenstoelenschimmels, helpen ze bij het afbreken van organisch materiaal.
