Ook bekend als slangengras, weide-bistort, alpine bistort of levendbarende duizendknoop (onder vele anderen), wordt bistort-plant vaak aangetroffen in bergachtige weiden, vochtige graslanden en moerassige gebieden in een groot deel van het westen van de Verenigde Staten en het grootste deel van Canada - voornamelijk op een hoogte van 2000 tot 13.000 voet (600-3.900 m.). Bistort is een lid van de boekweitplantenfamilie. Hoewel de plant soms zo ver naar het oosten als New England wordt gevonden, komt hij in die gebieden minder vaak voor. Lees verder voor meer informatie over deze inheemse plant.
Bistort-plantinformatie
Bistortplant (Bistorta officinalis) bestaat uit lange, dunbladige stengels die groeien uit korte, dikke s-vormige wortelstokken - dus lenen voor de verschillende Latijnse (soms geplaatst in het geslacht veelhoek of Persicaria) en de bijbehorende namen. De stengels dragen pieken van kleine, roze/paarse of witte bloemen in de midzomer, afhankelijk van de soort. De bloemen produceren zelden zaden en bistort reproduceert door kleine bollen die zich in de oksels van de bladeren ontwikkelen.
Bistort-bloemen kweken
Bistort is geschikt voor teelt in USDA-planthardheidszones 4 tot en met 9. Hoewel het in de meeste gebieden in halfschaduw of vol zonlicht groeit, heeft schaduw de voorkeur in warme klimaten. De grond moet vochtig, rijk en goed doorlatend zijn. Voeg voor het planten veel compost toe aan de grond.
Vermeerder bistort door zaden of bulbillen direct in de tuin te planten nadat alle gevaar voor vorst in de late winter of het vroege voorjaar is geweken. Je kunt ook een paar weken van tevoren binnen beginnen met zaaien. U kunt ook bistort vermeerderen door volwassen planten in het vroege voorjaar of de herfst te verdelen.
Bistort plantenverzorging is eenvoudig en de planten vragen weinig aandacht. Geef de bistort royaal water en laat de grond niet uitdrogen. Verwijder verwelkte bloemen regelmatig om de bloei gedurende het hele seizoen te bevorderen. Pluk bistort voor boeketten zo vaak als je wilt.
Hoe Bistort te gebruiken
Bistort wordt gebruikt als sierplant, vaak als bodembedekker in drassige gebieden, langs vijvers of in schaduwrijke, vochtige gebieden. Het is vooral indrukwekkend als het massaal wordt geplant.
Inheemse Amerikanen kweekten bistortscheuten, bladeren en wortels voor gebruik als groenten, vaak toegevoegd aan soepen en stoofschotels of met vlees. Wanneer de bistort tot een kompres wordt vermalen, laat hij een hevige bloeding achter. Het verzacht ook steenpuisten en andere huidirritaties.
In Europa worden malse bistortbladeren verwerkt in een pudding die traditioneel met Pasen wordt gegeten. Ook bekend als passiepudding of kruidenpudding, wordt het gerecht vaak gekookt met boter, eieren, gerst, haver of uien.
