Als je kinderen hebt, is het altijd een uitdaging om een goede variëteit aan gezonde snacks aan te bieden, vooral wanneer de prijs van producten voortdurend stijgt. De logische keuze voor veel gezinnen is het verbouwen van hun eigen groenten en fruit. Dit lijkt eenvoudig en duidelijk genoeg: zaden planten, voedsel verbouwen, toch?
Maar als je eenmaal begint te lezen over het kweken van fruitbomen, zul je ontdekken dat veel fruitbomen die door zaad zijn geplant, drie tot acht jaar nodig hebben om fruit te gaan produceren. Over acht jaar gaan de kinderen misschien naar de universiteit of beginnen ze voor zichzelf. Om deze reden kiezen veel tuinders ervoor om direct vruchtdragende bomen te kopen die zijn geënt op reeds gevestigde onderstammen. Wat is onderstam? Lees verder om meer te weten te komen over onderstamplanten.
Informatie over onderstam
Onderstam is het basis- en wortelgedeelte van geënte planten. Een telg, het bloeiende en/of vruchtdragende deel van de plant, wordt om verschillende redenen op onderstam geënt. De telg en onderstam moeten van nauw verwante plantensoorten zijn om de ent te laten werken. In fruitbomen kunnen ontpit fruit zoals kers en pruim bijvoorbeeld onderstam en telg voor elkaar zijn, maar een appelboom kan niet worden gebruikt als onderstam voor een pruimentelg en vice versa.
Onderstamplanten worden niet alleen geselecteerd op hun nauwe verwantschap met de gewenste plant, maar ook op de eigenschappen die ze aan de gewenste plant zullen geven. In de wereld van enten zijn er veel meer telgvariëteiten beschikbaar dan onderstamvariëteiten. Onderstamvariëteiten kunnen afkomstig zijn van natuurlijk groeiende bomen, unieke natuurlijk voorkomende plantmutaties, of genetisch gefokt zijn met als doel onderstam te zijn.
Wanneer een succesvolle onderstamplant is geïdentificeerd, wordt deze vervolgens ongeslachtelijk vermeerderd om er exacte klonen van te maken voor gebruik als toekomstige onderstam.
Waarom gebruiken we onderstam voor bomen?
Door enten op reeds gevestigde onderstammen kunnen jonge fruitbomen eerder vrucht dragen. Onderstamplanten bepalen ook de grootte van de boom en het wortelsysteem, de efficiëntie van de vruchtopbrengst, de levensduur van de plant, de weerstand tegen plagen en ziekten, winterhardheid en het vermogen van de boom om zich aan te passen aan grondsoorten.
Veel voorkomende fruitsoorten worden geënt op dwergfruitboomonderstammen om dwerg- of semi-dwergvariëteiten te creëren die huiseigenaren gemakkelijker op kleine percelen kunnen laten groeien, en die boomgaardtelers ook in staat stellen meer bomen per hectare te laten groeien, waardoor ze meer fruit per hectare produceren.
Sommige koude zachte fruitboomvariëteiten worden ook verwerkt tot variëteiten die meer kou kunnen weerstaan door ze te enten op sterkere onderstammen. Een ander voordeel van enten op onderstam is dat fruitbomen die een bestuiver nodig hebben, ook daadwerkelijk op dezelfde onderstam kunnen worden geënt als hun vereiste bestuiver.
Terwijl het belang van onderstamplanten vooral wordt benadrukt in fruitgewassen, worden andere planten op onderstammen geënt om speciale of sierbomen te creëren. Een knock-out rozenstruik in boomvorm is bijvoorbeeld geen natuurlijk voorkomende boom of het resultaat van snoeien en trainen. Het wordt gemaakt door een struik te enten op een verwante onderstam. Zelfs gewone bomen zoals esdoorns worden geënt op specifieke esdoorn-onderstamplanten om esdoorns van betere kwaliteit te maken.
