Appelciderazijn heeft de afgelopen jaren een goede pers gekregen, maar is appelciderazijn echt goed voor je? Als we het moeten geloven, beweren veel voorstanders dat appelciderazijn tal van voordelen heeft. Dus, wat zijn precies de voordelen van appelciderazijn voor de gezondheid?
Appelciderazijn voor de gezondheid
Het gebruik van azijn gaat terug tot 8.000 jaar geleden, toen het voornamelijk als conserveermiddel en smaakmaker werd gebruikt. Rond 400 voor Christus begon Hippocrates azijn voor te schrijven om een aantal medische aandoeningen te behandelen.
Wat appelciderazijn betreft, het was al vele jaren een traditioneel huismiddeltje voordat D.C. Jarvis M.D. zijn boek publiceerde Volksgeneeskunde: een doktersgids voor een goede gezondheid in Vermont in 1958. Tegenwoordig geloven liefhebbers van de zure drank dat er veel voordelen zijn voor appelciderazijn.
Vermeende voordelen van appelciderazijn
Van appelciderazijn wordt gezegd dat het helpt bij diabetes en de controle van de bloedsuikerspiegel. Er is beperkt onderzoek dat suggereert dat dit waar kan zijn; het staat echter nog ter discussie. Onderzoek wijst uit dat het drinken van verdunde appelciderazijn de bloedsuikerspiegel onder controle houdt. Waar of niet, wat zeker is, is dat de inname van appelciderazijn diabetes niet omkeert.
Een andere vaststelling met betrekking tot de voordelen van appelciderazijn is dat het cholesterol en triglyceriden kan helpen verbeteren. Er zijn echter voornamelijk studies op dieren gedaan, dus op dit moment is er geen solide bewijs om deze bewering te staven. De betere manier om het vetgehalte in het bloed te verbeteren, is door te sporten en voedzaam te eten.
De huidige populariteit van appelciderazijn om gezondheidsredenen is ongetwijfeld te danken aan de bewering dat het gewichtsverlies bevordert. Voorstanders beweren dat het drinken voor de maaltijd helpt om de eetlust te verminderen en om vet te verbranden. Het is een feit dat appelciderazijn geen vet verbrandt, maar het kan helpen om de eetlust te beteugelen. De reden hiervoor kan meer te maken hebben met de bijbehorende maagklachten of misselijkheid na het drinken van verdunde azijn.
Een betere manier om appelciderazijn te gebruiken om gewicht te verminderen, is door het te gebruiken bij het koken. Vervang kruiden of verdun gekochte saladedressings met appelciderazijn. Gebruik azijn om vlees en zeevruchten te marineren en breng gesauteerde groenten op smaak met appelciderazijn en olijfolie.
Is appelciderazijn goed voor je?
Andere vermeende voordelen van appelcider zijn het vermogen om ontstekingen en de symptomen van artritis te verminderen, eczeemopflakkeringen, krampen in de benen, sinusproblemen, anti-aging elixer en zelfs hulp bij gespleten haarpunten.
Als u denkt dat appelcider gezondheidsvoordelen heeft, ga dan voorzichtig te werk. Vergeet niet dat appelciderazijn extreem zuur is en je tandglazuur kan aantasten. Het kan ook de keel irriteren en de maagzuurgraad verhogen. Sommige onderzoekers beweren dat het drinken van appelciderazijn de nieren en botten belast. Het kan ook het kaliumgehalte verhogen en een wisselwerking hebben met medicatie en supplementen.
Zorg ervoor dat u met uw arts praat voordat u appelciderazijn gebruikt voor gezondheidsdoeleinden en verdun appelciderazijn altijd voordat u gaat drinken. Als je besluit om appelciderazijn in te nemen voor mogelijke gezondheidsvoordelen, gebruik dan de vloeibare azijn, niet de pillen, die vaak niet eens azijn bevatten.
