Het kweken van een hopplant is een voor de hand liggende volgende stap voor elke thuisbrouwer - nu je je eigen bier maakt, waarom zou je dan niet je eigen ingrediënten kweken? Hopplanten zijn relatief eenvoudig te kweken, zolang je maar de ruimte hebt, en ze hebben een fantastische opbrengst als je ermee oogst en brouwt. Zelfs als je zelf geen brouwer bent, zal het kweken van hop in je tuin je zeker geliefd maken bij alle brouwers in je leven en ervoor zorgen dat je in de nabije toekomst wat zelfgebrouwen bier krijgt. Natuurlijk zijn ze ook heel sierlijk. Blijf lezen om meer te weten te komen over het kweken van hop in zone 8 in uw tuin en het selecteren van hopsoorten voor zone 8-omstandigheden.
Kun je hop kweken in zone 8?
Ja, dat kan! In de regel groeien hopplanten het beste in USDA zones 4 tot en met 8. Dit betekent dat u zich in zone 8 echt geen zorgen hoeft te maken dat uw planten de winter niet halen. Zorg er echter voor dat u uw wortelstokken zo vroeg mogelijk in het voorjaar in de grond krijgt voordat de temperatuur stijgt.
Wortelstokken van hop zijn meestal alleen te koop tussen maart en mei op het noordelijk halfrond, dus koop ze zo vroeg mogelijk en plant ze zodra je ze hebt (op sommige websites kun je vooraf bestellen).
Beste hop voor Zone 8-tuinen
Aangezien er niet echt zoiets bestaat als "zone 8 hop", ben je in deze zone vrij om de variëteiten te kweken die je wilt. Veel tuinders zijn het erover eens dat Cascade-hop de gemakkelijkste en meest lonende is om te kweken, omdat ze een hoge opbrengst en ziekteresistent zijn.
Als je wat meer uitdaging of gewoon meer variatie wilt, vooral als je je hop kweekt met bier in gedachten, kijk dan eens naar Alpha Acids. Dit is in wezen wat de bitterheid van een hopbloem bepaalt.
Krijg ook een idee van hop die veel wordt gebruikt in bier. Als je van plan bent een recept te volgen, is het fijn om een bekende, gemakkelijk te vinden variant bij de hand te hebben. Enkele populaire hopsoorten zijn:
- Cascade
- Goudklompje
- Fuggle
- Chinook
- TROS
- Columbus
- Goldings
