De eerste maanden ziet je oogst zoete aardappelen er perfect uit, en op een dag zie je scheuren in een zoete aardappel. Naarmate de tijd verstrijkt, zie je andere zoete aardappelen met scheuren en je vraagt je af: waarom kraken mijn zoete aardappelen? Lees verder voor informatie over waarom zoete aardappelen barsten als ze groeien.
Zoete aardappelen (Ipomoea batatas) zijn zachte gewassen in het warme seizoen die een lang groeiseizoen nodig hebben om zich te ontwikkelen. Deze groenten komen oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika en zijn belangrijke voedselgewassen voor veel landen daar. In de Verenigde Staten vindt de commerciële productie van zoete aardappelen vooral plaats in de zuidelijke staten. Zowel North Carolina als Louisiana zijn de beste zoete aardappelstaten. Veel tuinders in het hele land telen zoete aardappelen in huistuinen.
Zoete aardappelen worden in het vroege voorjaar geplant zodra de grond opwarmt. Ze worden in de herfst geoogst. Soms verschijnen er in de laatste weken voor de oogst scheuren in de groei van de zoete aardappel.
Waarom kraken mijn zoete aardappelen?
Als je zoete aardappelen barsten als ze groeien, weet je dat er een probleem is. Die scheuren die in je mooie, stevige groenten verschijnen, zijn waarschijnlijk groeischeuren van zoete aardappelen. Ze worden meestal veroorzaakt door overtollig water.
Zoete aardappelstokken sterven af in de late zomer, als de oogst nadert. De bladeren worden geel en zien er uitgedroogd uit. Misschien wil je de plant meer water geven, maar dat is geen goed idee. Het kan scheuren veroorzaken in een zoete aardappel. Overtollig water aan het einde van het seizoen is de belangrijkste oorzaak van spleten of scheuren in een zoete aardappel. Irrigatie moet een maand voor de oogst stoppen. Overvloedig water op dit moment zorgt ervoor dat de aardappel opzwelt en de schil splijt.
Ook komen er scheuren in de groei van zoete aardappelen door kunstmest voor. Gooi niet veel stikstofmest op uw zoete aardappelen, omdat dit ook groeischeuren voor zoete aardappelen kan veroorzaken. Het produceert weelderige wijnstokken, maar splitst de wortels. Gebruik in plaats daarvan goed verouderde compost voor het planten. Dat moet voldoende mest zijn. Als u zeker weet dat er meer nodig is, breng dan een stikstofarme meststof aan.
Je kunt ook split-resistente rassen planten. Deze omvatten "Covington" of "Sunnyside".
